中国食品安全网讯 为进一步压实网络餐饮食品安全主体责任，有效防范外卖食品安全风险，近日，北京市门头沟区市场监管局副局长炼立锋带队，联合区纪委监委第五派驻纪检监察组、区商务局组成联合督导组，对辖区1家美食城及周边2家餐饮单位开展联合督导检查，以监督实效筑牢食品安全防线。

此次检查聚焦网络餐饮订餐高频点位、人流密集美食城、连锁餐饮门店，紧盯食品安全关键环节。检查过程中，各部门立足自身职责，分工协作，重点围绕经营资质、后厨环境卫生、主体责任落实、从业人员健康管理、病媒生物防制、餐食配送环节管控等情况开展联合检查。

炼立锋在督导中强调：一方面监管部门要紧盯美食城、无堂食外卖等外卖集中点位，从严核查经营资质、后厨卫生、食材管控等关键环节，加强部门联动、政企联动，抓实抓细网络餐饮治理工作。另一方面督促商户要切实扛起食品安全主体责任，提高思想认识，坚持诚信守法经营。

下一步，门头沟区市场监管局将持续强化网络餐饮常态化监管，巩固治理成效，严防问题反弹，不断净化辖区外卖食品安全经营环境。