中国食品安全网讯  2024年村（社区）“两委”班子成员培训班即将在北京市延庆区举办，为切实做好此次赛事的食品安全保障工作，近日，区市场监管局应急执法科、餐饮服务科的保障人员，到承接此次赛事供餐的世园商务酒店、世园美家餐厅进行赛前食品安全保障点位踏勘。

两家餐厅餐饮负责人向食品安全保障人员详细介绍了该酒店的食品操作布局流程及供餐人群类别特点，汇报了食品安全保障、应急处置等内容，并展示了相关资质及方案。

随后，一行人员对后厨粗加工、库房、加工间等区域开展体检式检查，对餐饮环境卫生、人员管理等方面发现的问题提出整改措施。同时，要求餐饮单位严格落实食品安全主体责任，在保障前开展全方位、无死角大扫除，举一反三全面做好食品安全隐患排查，从制度、人员、设备、管理等方面不断增强服务保障能力，确保餐品供应及时、安全。

下一步，区市场监管局应急执法科将做好此次培训班的服务保障统筹工作，要求餐饮服务单位继续落实主体责任，及时完成整改，做好保障前期准备工作。