中国食品安全网讯 （褚君） 为营造文明和谐、节约绿色的餐饮消费环境，传承发扬中华民族勤俭节约的美德，近日，北京市延庆区市场监管综合执法大队严格监管举措，围绕餐饮浪费突出问题，组织开展了制止餐饮浪费专项检查。

强化宣传引导，多维造势更“贴心”。执法人员督促餐饮服务经营者以醒目方式提示消费者适量点餐，倡导“光盘行动”，通过主动提供打包服务，使用可降解打包、外卖餐盒餐具等方式，形成制止餐饮浪费长效机制，形成人人关心餐饮文明新风，人人杜绝食物浪费的宣传格局。

强化监督管理，日常检查亮“实招”。开展制止餐饮浪费与食品安全监督检查，重点关注自助餐、餐饮外卖平台等经营单位，以“随机抽查”方式开展突击检查，重点对餐饮单位未在店内醒目位置张贴或者摆放反食品浪费标识、未主动提醒和引导消费者按需适量点餐等违反《中华人民共和国反食品浪费法》规定的行为进行检查。

强化主体责任，落实落细促“提升”。督促餐饮服务经营者进一步强化自律意识、责任意识，将节约理念贯穿采购、储存、加工、运输、销售的食品生产经营全过程，规范餐饮服务行为，自觉做“文明用餐，杜绝浪费”的宣传者、实践者和监督者。

专项开展以来，延庆区市场监管综合执法大队共出动执法人员56人次，检查辖区经营户27户次，督促餐饮服务经营者开展自查自纠18户次，发现未尽到提醒义务的餐饮服务经营者3户次，均已当场督促整改。下一步，延庆区市场监管综合执法大队将加大监管力度，拓宽监督渠道，督促餐饮单位持续落实各项节约措施，引导消费者文明用餐，珍惜粮食，形成文明、节约的良好新风尚。