北京石景山区市场监管局召开校园食品安全培训会
2024-11-08 19:26    编辑:孙德明

中国食品安全网讯(左秀彩)为进一步强化校园食品安全主体责任,筑牢校园食品安全防线,近日,北京市石景山区市场监管局执法人员对辖区中小学校、幼儿园召开了校园食品安全培训会。

培训会上,执法人员督促各学校食堂认真履行食品安全主体责任,落实“日管控、周排查、月调度”工作制度,明确细化食品安全总监和食品安全员的岗位职责,并对其定期进行培训考核。对于采取外供餐形式的学校,需建立完善的交接验收制度,交接验收流程,明确验收要点和人员岗位职责。同时,执法人员强调了防制病媒生物的重要性,要求各学校食堂要进一步配齐配全病媒生物防制设备设施,将防制病媒生物纳入“日管控、周排查、月调度”工作机制的重要内容,列入《食品安全风险管控清单》;重点把握关键风险点位,核对挡鼠板、灭蝇灯、防蝇帘、粘鼠板等装置的日常使用及记录,检查排水管道、通风窗口等区域漏洞修补完善情况,持续做好常态化防制。

下一步,区市场监管部门将持续加大食品安全宣传力度和从业人员培训力度,不断增强从业人员的食品安全意识和责任意识;同时,加强执法检查,精细监管校园食品安全,推动校园食品安全工作取得实效。

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