黑豆发芽蛋白易吸收
2020-04-02
黑豆蛋白质高，但含较多植酸、胰蛋白酶抑制剂，煮后不易消化，易引起腹胀。黑豆发芽后，其影响营养吸收的植酸含量降低，适当烹饪，胰蛋白酶抑制剂失去活性。
湖南多部门联手出击整治保健市场
保健行业乱象丛生，特别是“权健”事件引起公众对该行业的高度关注，多个部门联手出击，重拳整治保健市场。保健市场，如何“保健”？
帮助保健食品企业申办食品经营许可证
今年以来，为促进保健食品经营企业规范经营，助推企业提质增效，山西省太原市尖草坪区市场监管局积极开展工作，帮扶辖区内保健食品经营企业进行食品经营许可证申办及延续工作，获得企业一致好评。
青海玉树举办高峰论坛 为冬虫夏草谋新出路
在21日青海玉树举办的冬虫夏草高峰论坛上，与会相关专家学者表示应整合冬虫夏草资源打造共有品牌与标准。
研究称油腻饮食影响人体食欲控制
众所周知，过于油腻的饮食有损健康，但为什么人们还会忍不住想吃呢？法国健康杂志《TOPSANTE》援引最新研究结果称，油腻饮食会使控制食欲的酶失去活性，让人们越吃越停不下来。
天生要强 持续卓越 蒙牛将质量文化融入每个员工心中
近日，蒙牛集团发布《持续卓越》的质量文化手册。作为一家食品企业、作为一群乳业工作者，蒙牛在20年的生产经营过程和学习中，尽全力保障产品质量和服务质量，形成了“天生要强、持续卓越”的蒙牛特色质量文化。
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