重庆涪陵：一颗青菜头“榨”出155亿元

2025-09-01

在长江与乌江交汇的重庆市涪陵区，江风裹挟着咸鲜的香气拂过万亩菜田。这里，一颗颗翠绿的青菜头正悄然膨大，它们即将经历三腌三榨的淬炼，成为国人餐桌上那碟脆嫩鲜香的涪陵榨菜。

锚定大健康，福建食品企业齐发力

2025-08-21

福建省食品产业近年取得显著成就，尤其在产业集群规模、技术创新与国际化布局方面表现突出。

上海：“都市土特产”如何走向全国？

2025-08-14

在上海这座寸土寸金的国际大都市，隐藏着独特的甜蜜宝藏——南汇水蜜桃、8424西瓜、奉贤蜜梨……这些“都市土特产”品质卓越，却因成本高昂、规模有限而久困本地。

探寻物美“胖改店”的变与不变

2025-08-11

物美华贸天地店作为朝阳区首家“胖改店”近日正式开业，SKU（库存单位）精简30%，降至7000个，70%—80%的商品进行汰换，生鲜品类占比高达50%。

当菜场不止于菜场

2025-08-07

如今，南京、苏州等地的传统菜场正悄然蜕变，在保留烟火气的同时，被赋予了盘活资源、服务民生、拉动消费、创新发展的新内涵。

老字号玩起“新花样”：长春食品商店用创新点燃消费热情

2025-08-06

在上海这座日新月异的城市里，总有一些老字号如常青树般扎根市井，长春食品商店便是其中之一。