端牢托稳中国人的“肉盘子”和“奶瓶子”

2026-08-21

1亿吨肉，意味着什么？意味着14亿多人的餐桌上，肉类不再是过去逢年过节才能吃到的奢侈品，而是如今日常餐桌上的大众食品。2025年，我国猪牛羊禽肉总产量首次突破1亿吨大关，人均肉类占有量首次迈过70公斤大关，肉、蛋产量继续保持世界首位，奶类产量位居世界第四。

“青海拉面”，更名后期待走得更好

2026-08-20

最近，不少常吃拉面的朋友发现，街角那家吃了多年的“兰州拉面”，悄悄换上了“青海拉面”的新门头。天津多家拉面馆集体摘下沿用多年的旧招牌，江苏、广东等地也陆续跟进。一块招牌的更替，引发不少热议：有人觉得突然，有人表示理解，也有人担心改了名就变了味道。

警惕国际资本炒作粮食危机

2026-08-20

面向未来，各国不能因天灾人祸而自乱阵脚，也不能因资本喧嚣而迷失方向。应始终保持战略定力，以科学的态度正视风险，以务实的行动充实仓廪，以强硬的举措遏制炒作。

七夕激活节庆消费活力 餐饮堂食热度持续攀升

2026-08-20

在北京大兴荟聚、朝阳合生汇等商场内，七夕当天，餐饮店铺人气旺盛，部分热门门店排队取号突破两百号，消费者等位普遍需要两至三小时，不少顾客在商场内闲逛消磨等待时间，商圈餐饮区域客流量明显高于平日。

多部门详解活跃县域消费18条举措

2026-08-19

下沉市场承载着全国最广泛的消费群体，也蕴藏着最具潜力的消费需求，县域是其重要组成部分。如何进一步激发下沉市场活力，活跃县域消费？国新办18日举行新闻发布会，多部门有关负责人回应社会关切。

管好餐饮老板的“麦克风”

2026-08-19

餐饮创始人的不当发言接连引发反感，映照出的是消费者长期积累的食品安全焦虑。从源头解决问题的责任，在监管部门肩上，也在企业自身。监管要盯紧执行、长出牙齿，让制度约束跑在舆情发酵之前。餐饮品牌要把心思花在做好饭菜和服务上。