要对“阴阳菜单”零容忍
2025-08-07
整治“阴阳菜单”，需以零容忍为原则。
餐饮连锁是风险链也是责任链
所谓连锁是所有门店共生共荣、紧紧绑定——这是一条责任链，也是风险链，而最大的风险，就是食品安全。至于降本增效，这是必要的，但无论如何不能在食材质量上“节省”，不能在卫生问题上松动，不能在规范管理上怠慢。
菜单“内外有别” 莫把游客当“过路财神”
2025-08-06
近日，有博主反映内蒙古呼伦贝尔市海拉尔区一餐厅涉嫌“缺斤短两”“阴阳菜单”，本地游客消费羊肉花费198元，外地游客却需要支付298元。
皮爷咖啡华南首店关闭
近日，被誉为“星巴克的祖师爷”的皮爷咖啡（ Peet's Coffee）华南首店因租约到期关闭，引发广泛关注。
主业不振叠加跨界碰壁，黑芝麻筹划易主广西国资
黑芝麻或将被国资接盘。
北京市餐饮行业协会发布抵制“内卷式”竞争相关倡议书
8月5日，北京市餐饮行业协会发布关于联合抵制“内卷式”竞争维护公平竞争市场秩序的倡议书。
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