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首届中国预制菜美食节8月在济南举办
2022山东(国际)肉类博览会暨首届中国预制菜美食节将于8月4日至6日在济南国际会展中心(高新馆)举办，进一步提升“山东肉类产品”的形象和知名度，提高肉类市场消费能力。
“万亿蓝海”尚待开拓 预制菜产业要靠科技锚定方向
受新冠肺炎疫情的推动及消费者逐渐年轻化等因素影响，预制菜迈入了加速赛道。据了解，全国预制菜市场预计3至5年内可以冲上万亿规模；北京烹饪协会副会长王云表示，预制菜企业应坚持加强研发，修炼内功，不能被资本裹挟着往前，迷失了方向。
吉林省多方力量协同保护黑土地 支撑“千亿斤粮食工程”
近日，第二届黑土地保护与利用协同发展论坛在吉林省四平市梨树县开幕。吉林省农业农村厅二级巡视员邬晓东表示，将加快建设黑土地保护“一张图”大数据平台，为“千亿斤粮食工程”提供基础支撑。
上半年重要农产品供应充足 农民增收形势向好
上半年我国“米袋子”“菜篮子”重点品种供应充足，价格总体波动幅度不大，为应对新冠肺炎疫情冲击、保持物价基本稳定提供了重要支撑。
普及“食安封签”需要硬约束
对于外卖封签，除了商家自律，外部监管必不可少。不少城市正在尝试对此开展定期抽查，一些业内人士也建议，政府部门可以联合当地餐饮协会等机构共同完善实施细则。
“限盐”标准提高 食盐怎么吃更健康？你吃对了吗？
钠是必需的营养素，过多过少都是不行的。专家提醒，建议在日常做饭时减少食盐、酱油等调味品的用量，也尽量减少食用榨菜、话梅、牛肉干等高盐食品，用一些天然的味道，用天然的调味料或者其他的味道来替代，合理减盐。