水产做加法 烹饪做减法

5月25日，国家卫生健康委召开新闻发布会，介绍食品安全与营养健康有关情况。中国疾病预防控制中心研究员刘爱玲表示，适当多吃水产品，既能减少能量摄入，又能更好满足身体对优质蛋白质和微量营养素的需求。

信息更全面——我国食品数字标签推广全球领先

5月25日，国家卫生健康委举行新闻发布会，介绍食品安全与营养健康有关情况。国家卫生健康委食品司副司长宫国强表示，食品数字标签的应用场景正在逐步扩展。据统计，目前有超过8000种的产品使用食品数字标签，涵盖日常消费的几十种产品。

看懂食品标签 科学挑选食物

国家食品安全风险评估中心研究员方海琴在5月25日国家卫生健康委召开新闻发布会上，为大家分享实用易懂的食品标签查看三步法，助力大家快速看懂标签、科学选购食品。

会吃蔬果 才有效果

日常生活中，不少人存在饮食认知偏差，认为水果可以替代蔬菜、果汁等同于鲜果、复合维生素片能够取代蔬果摄入。针对这些常见说法，中国疾病预防控制中心研究员刘爱玲在在5月25日国家卫生健康委召开新闻发布会上，逐一作出专业解读，明确以上观念均不科学。

专家支招：这样吃能让高考考得更好

高考进入最后冲刺阶段，学校和家庭如何在保障食品安全方面为考生保驾护航，让学生保持最佳状态，成为大家关注的焦点。国家食品安全风险评估中心副主任樊永祥在5月25日国家卫生健康委召开新闻发布会上，就此给出专业指导建议。

科学严谨 管用好用：我国食品安全标准体系涉及指标20000+

5月25日，国家卫生健康委召开新闻发布会，介绍食品安全与营养健康有关情况。国家卫生健康委食品司副司长宫国强介绍，我国已构建起一套科学严谨、管用好用的食品安全标准体系。目前累计发布食品安全标准1750项，涉及2万多个指标，涵盖340多种食品类别，实现了从农田到餐桌全链条有标准可依。