老北京酸梅汤将出台严格标准

2020-04-02

据北京市餐饮行业协会秘书长贺保贵透露，未来酸梅汤将有严格的标准。目前，标准在原料配比、熬制工艺等方面的具体细则还在商讨当中。

疫情下团餐发展迎来窗口期 直播沙龙谈企业转型之道

2020-04-02

2月25日，中国团餐经营新媒体“团餐谋”第二期“直面疫情 团餐行业的危与机”线上沙龙直播活动成功举办。在直播活动上，团餐谋发布了《团餐产业链企业受疫情影响调查报告》。

贵州省大力推进生态渔业发展 水净鱼鲜民富

2020-04-02

近日,黔东南州锦屏县三板溪村渔民们喜迎丰收,上万斤鲢鱼、江团鱼被打捞、装桶、称重、装车销往各地。

“枇杷蜂蜜”等3批次蜂蜜被扣押

2020-04-02

23日，记者从省市场监管局获悉，在近期的抽检中，因检出不得检出的诺氟沙星，哈尔滨润富商业有限公司销售的3批次蜂蜜抽检不合格。哈市香坊区市场监督管理局已对经营场所实施了现场检查，责令该公司立即停止销售、召回上述抽检不合格食品，并依法对库存不合

天津餐饮场所推出特色菜 国庆主题家宴受欢迎

2020-04-02

仿佛彩色花朵的凉菜“花团锦簇”，写着“70”的新菜“普天同庆”……10月2日，在天津市南开区的一家餐厅里，主题国庆家宴吸引到不少市民前去品尝。据了解，在国庆节期间，天津市多家餐饮场所推出节日主题套餐、菜品，不仅营造出浓浓的节日气氛，也成了节

夜间餐饮消费 吃得安全是基础

2020-04-02

“夜间餐饮消费，吃得安全是基础。在安全的基础上，才能让消费者吃出体验、吃出文化，展现出‘深夜食堂’的魅力和特色。”为了让老百姓吃得安心、吃得放心，市场监管部门对餐饮服务单位，无论是夜间经营还是日间经营，都采取相同的监管措施。