甘肃将确定20家食品安全示范餐企

2019-07-05

近日，甘肃省市场监管局下发通知，将在全省范围内开展餐饮服务食品安全示范引领行动，在全省确定20家餐饮服务单位作为省级重点培育的示范引领企业，旨在打造一批“食品安全、管理规范、诚信经营、群众满意”的餐饮服务样板企业。

亚洲第四家失重餐厅进驻深圳

2019-07-05

近期，持续大热的失重餐厅终于来到深圳，这也是亚洲第四家失重餐厅。所谓“失重”，便是店内著名的黑科技：利用失重原理，把做好的菜品通过双螺旋轨道直接运输到餐桌上。餐厅内所运用到的高科技发明，共取得8项专利。

网红餐饮与头部品牌的巨大差异

2019-07-05

近年来，餐饮行业一大波网红品牌迅速蹿红又悄然离场。这些品牌为什么能够获得瞬间爆发式的聚客力？又是什么导致了这些品牌的后劲不足？网红品牌和头部品牌之间究竟隔了什么？ 网红的力量的消失本质来自顾客对于尝新和复购的价值需求不同。

中国烹饪协会：去年餐饮零售总额破4万亿

2019-07-05

根据2019年中国餐饮消费趋势，2019年，中国餐饮市场总量仍会保持中高速增长。高质量发展将成为餐饮行业发展主要方向。在传统文化、食品安全、资本、食品加工等领域进行多元覆盖，也是企业愿意尝试和创新的新方式。

泰顺查获假红牛饮料9460罐货值近5万元

2019-07-05

日前，泰顺县市场监督管理局组织开展打击假冒伪劣商品专项执法行动，当场查扣仿冒“红牛”饮料9460罐，货值近5万元。

台湾地区一火锅店把一只死老鼠“送”给食客

2019-07-05

台湾地区的吴银名（音）和自己的朋友在一家火锅店吃午饭，当时在用白菜、豆腐和玉米为原料的炖汤里发现了一只死老鼠。