衡阳市市场监管局围绕当前食品安全重要时点开展专项检查

2022-06-06

连日来，衡阳市市场监管局围绕端午节日以及“三考”（高考、学考、中考）等当前食品安全重要时点，开展食品安全专项检查。在检查中，该局共发现食品安全违法问题184个，下达责令改正通知书111份。

中国烹饪协会四项团体标准在京发布

2022-06-02

6月2日，中国烹饪协会团体标准发布会在京召开，会上发布了四项团体标准，分别为《预制菜》《轻食营养配餐设计指南》《工业化标准化中式高汤》和《工业化标准化中式浓汤》。此次标准的主要起草人围绕标准内容分别进行了解读。

中国烹饪协会团体标准《预制菜》正式发布

2022-06-02

6月2日，由中国烹饪协会与湛江国联水产开发股份有限公司牵头立项，来自不同地区、餐饮各业态和产业链企业以及研究机构共同参与起草的中国烹饪协会团体标准《预制菜》正式发布。

杭州余杭老年食堂“兼职”工作食堂 推动养老助餐行业健康发展

2022-06-02

日前，杭州市余杭区出台《关于进一步完善全区老年人助餐服务体系的实施意见》，表示食堂可以在满足辖区老年人就餐的基础上，分时段、分区域为周边人群提供就餐服务。该措施减轻了老年食堂的运营压力，推动养老助餐行业健康发展。

福建连江首创仙人掌鱼丸 风味独特、营养丰富

2022-06-02

日前，福州市连江县首创仙人掌鱼丸，轻轻咬开，其间的仙人掌粒清晰可见，伴随着鱼肉的鲜香沁入口中，带来夏日的清凉，让人回味无穷。

南昌6月起发放1000万元餐饮消费券

2022-06-02

据悉，江西南昌发放千万元消费券，推动餐饮业加速复苏，吸引消费者广泛参与。