餐饮烹调高手来“过招” 台山市举办首届蚝王争霸赛

2020-04-02

2019年台山市“粤菜师傅”工程首届蚝王争霸赛将于12月21日在台山市汶村镇举行。据了解，争霸赛的参赛选手为粤港澳地区范围内的专业厨师、厨艺院校学生及社会人员，分工匠组、传承组和民间组。评判标准以色、香、味、形等符合大众味感为基本原则。

七夕餐饮消费环比猛涨95% 90后为主力军

2020-04-02

七夕节有哪些消费趋势？从消费品类来看，高客单价餐饮品类消费旺盛。从人群来看，90后消费占“半壁江山”，除了年轻情侣，已婚有娃族、单身族、50岁以上的中老年群体也都加入过节热潮中。

广东省校园“明厨亮灶”建成率达99.9%

2020-04-02

广东省教育厅会同相关部门共同推进“餐饮量化提级”“明厨亮灶”建设等工程，不断提升学校校园及周边食品安全保障水平。目前，全省餐饮服务食品安全量化分级B级以上的学校食堂占比达97.7%，学校食堂“明厨亮灶”的建成率为99.9%。

云南省芒市餐饮店铺陆续复工营业 逐渐恢复往日生机

2020-04-02

乌云遮不住升起的太阳，疫情挡不住春天的来临，美丽的芒市逐渐恢复着往日的生机。自2月22日以来，芒市已有多家餐馆、饭店、小吃店陆续营业，并且提供现场就餐服务，着实解了很多人的馋。

沂源县市场监督管理局抽检食品6批次不合格

2020-04-02

近日，山东沂源县市场监督管理局组织抽检粮食加工品、食用油、油脂及其制品、调味品等19大类食品，抽检出不合格样品6批次。对上述抽检中发现的不合格产品，沂源县市场监督管理局已依法予以查处。

第二十届国际果蔬·食品博览会在烟台开幕

2020-04-02

11月8日，第二十届国际果蔬·食品博览会在烟台国际博览中心开幕。展会由商务部和山东省人民政府联合主办，烟台市人民政府和山东省商务厅承办，振威展览股份运营，展会持续三天，至11月10日。