泉州餐饮业聚会探讨数字化生态发展 打造“最闽南”城市IP
2023-02-22
日前,泉州餐饮业数字化生态发展峰会在泉州举行。作为“最闽南”美食嘉年华系列活动之一,泉州餐饮业人士在此探讨数字化生态发展,将助力打造“最闽南”美食城市IP,围绕闽南特色培育建设国际消费中心城市。
“闽菜地标美食城市”授牌暨“宋元海丝宴”推介仪式举行
2月22日,“闽菜地标美食城市”授牌暨“宋元海丝宴”推介仪式顺利举行。“宋元海丝宴”以南宋福建泉州石狮籍美食家林洪著作《山家清供》为还原蓝本,挖掘、复原、创新具有“海丝”内涵、宋元美学特征的代表性菜肴,是文化主题名宴。
海宁宴球俏销江浙沪
2023-02-21
宴球是一道传统美食,也是海宁一道名特产。据悉,宴球的肉质洁白Q弹,口感爽滑鲜嫩,广受消费者欢迎,俏销江浙沪地区。
淮安市淮阴区市场监管局开展“反对浪费 崇尚节约”宣传活动
近日,淮安市淮阴区市场监督管理局开展“反对浪费 崇尚节约”主题宣传活动。此次活动引导大家把厉行勤俭节约、反对铺张浪费的理念自觉落实到实际行动中,起到了良好的宣传效果。
马鞍山市“明厨亮灶”搭上互联网“快车”
近日,记者了解到,在马鞍山市,餐饮行业监管越来越智能,餐饮领域的透明度也越来越高。而这些智能化监管,得益于马鞍山市正在实施的“互联网+明厨亮灶”项目。
日照市海洋食品预制菜产业发展合力强劲
2月20日下午,日照市新闻办召开新闻发布会,就日照市海洋食品预制菜产业高质量发展情况向社会发布。目前,该市预制菜企业数量已达百余家,其中水产品预制菜相关企业约占40%。
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