食品企业陆续复工 保证市场供应稳定

2020-04-02

在疫情突发期间，为保证市场供应稳定，多家食品企业“硬核”备战，纷纷启动紧急预案。蒙牛实施了24小时三班倒等措施保障产品供应；飞鹤客服中心“24小时接线服务”正式上线，接线小组全员响应，三班轮换投入到紧张的工作中。

中国饭店协会与多家餐饮品牌联合落地首批“无接触餐厅”

2020-04-02

据中国饭店协会相关负责人介绍，本次“无接触餐厅”示范店囊括了餐饮老字号、中式正餐、中式快餐和西式快餐4大类型。“无接触餐厅”是指商家把专属点餐二维码贴至餐厅门外或大堂区域，消费者用手机扫码点餐，可以凭订单号自行到取餐区域领取。

餐企开辟新销路 半成品上电商平台

2020-04-02

据了解，经过测评和筛选后，杏花楼能成功量产销售的半成品占研发时数量的10%，而成熟的月饼、八宝饭等品类可达到90%。对于一家扎根在上海，以粤菜、本帮菜见长的餐饮品牌杏花楼，生产出适合铺设全国市场的半层品，还是“万事开头难”。

餐饮企业应积极转型主动作为 各方协力共渡难关

2020-04-02

当前，餐饮业的日子不好过。但是，没有一个冬天不可逾越，没有一个春天不会来临。”世界中餐业联合会会长杨柳表示，饮食是人们最基本的需求，是人们美好生活需要的重要组成部分，疫情过后，中国餐饮业还将快速发展。

无人送餐车”接力“智能取餐柜” 硬核高科技来了

2020-04-02

亚洲餐饮联盟执行主席、嘉和一品创始人刘京京第一时间发出呼吁，联盟内二十多家餐饮名企积极响应，每日为战斗在一线的医护人员免费提供200余套丰富的午餐和晚餐。格力董明珠无偿提供价值数十万元的”格力智能取餐柜“，由高科技“无人送餐车”配送到医院。

多家餐饮零售企业加入团餐配送服务配送队列

2020-04-02

目前，不少地方政府都提出禁止一切聚集性用餐的规定，并积极鼓励推广团餐，为企业正常复工提供支持和保障。记者了解到，目前已有不少餐饮企业响应这一号召，推出企业团餐服务。如肯德基推出了“企业专送”，盒马则推出定制餐饮，为集体和个人提供相关服务。