江西吉安以考促学强本领 以考促管筑防线

2026-08-26

中国食品安全网讯（范强 记者张坤） 为严格落实食品安全 “两个责任”，切实压紧压实集中用餐单位食品安全主体责任，全面提升食堂食品安全管理人员专业素养和履职能力，8月25日，江西省吉安市市场监督管理局井开区分局组织辖区100余名学校食堂、养老机构食堂、企业职工食堂等集中用餐单位食品安全管理人员，开展食品安全知识线下集中统一考试，以刚性考核倒逼能力提升。为杜绝日常培训流于形式、责任落实浮于表面的问题，分局坚持 “实战导向、以考促学、以考促干” 原则，精心统筹部署、细化考试方案，严格规范考试流程，确保考核工作严谨有序、公平公正。

江西省吉水县开展养老机构食品安全专项整治

2026-08-26

为落实食品安全“四个最严”要求，保障老年群体健康安全，近日，江西省吉水县市场监督管理局阜田分局对辖区内多家养老机构开展食品安全专项整治，聚焦资质、人员、采购、加工、消杀、留样六大环节，重点排查管理制度、后厨卫生和从业人员健康管理三方面隐患。

高温下的坚守：安徽铜陵护幼“食”安

2026-08-26

夏季高温持续，食品安全风险攀升。为切实保障暑期开班幼儿园在园幼儿的饮食健康与校园安全，8月以来，铜陵市市场监管部门联合教体部门启动暑期校园食品安全检查专项行动，以“逐园覆盖、逐项核查、闭环整改”的硬举措，全方位织密暑期校园安全防护网。

“你点我检惠民生”走进农贸市场 守护百姓“舌尖上的安心”

2026-08-26

农贸市场是千家万户“菜篮子”“米袋子”的源头阵地，也是食品安全监管的关键关口。为打通食品安全监管服务“最后一公里”，切实回应群众饮食安全关切，铁力市市场监督管理局深入辖区农贸市场，开展“你点我检 服务惠民生”专项活动，让食品安全看得见、摸得着、信得过。

护航开学季 筑牢食安线｜铁力市市场监管局开展开学前食品安全专项培训

2026-08-26

校园食品安全是守护学生健康成长的底线工程，也是家长最关心、社会最关注的民生重点。开学伊始，为切实守护师生饮食安全、办好民生实事，铁力市市场监督管理局主动靠前、精准服务，对全市校园食堂负责人和食品安全管理员以及从业人员开展专题培训，为新学期校园食品安全工作筑牢坚实防线。

蚌埠经开区综合执法局多措并举为集中用餐单位提升行动开展蓄势赋能

2026-08-24

为进一步规范辖区集中用餐单位经营管理秩序，织密筑牢食品安全防护网，切实守护群众“舌尖上的安全”，近期，蚌埠经济开发区综合执法局根据辖区实际，扎实做好集中用餐单位品质提升前期筹备工作，创新运用“学、观、思、转”四步工作法，层层夯实食品安全治理基础，为后续集中用餐单位品质提升专项行动纵深开展蓄势赋能。