广东省汕头市开展食品安全进校园活动

2020-04-02

由广东省汕头市食安办、汕头市市场监督管理局、汕头市教育局主办，汕头市食品安全协会承办，广东省粤东技师学院质量检验工程协办的2019年汕头市食品安全进校园宣传教育系列活动 ——走进潮阳区中心幼儿园在中心幼儿园园内举办。

豆浆和鸡蛋不可以一起吃？

2020-04-02

很多人早餐习惯喝豆浆、吃鸡蛋。有言论称，豆浆和鸡蛋不能一起吃，理由是鸡蛋中的蛋白质进入胃肠，经蛋白酶分解为氨基酸，而后由小肠吸收。而豆浆中有一种胰蛋白酶的抑制物质，能破坏蛋白酶的活性，会影响鸡蛋的消化和吸收。

安徽省食品营养与安全研究中心成立

2020-04-02

为促进安徽省食品行业发展，11月22日，安徽省市场监管局和安徽农业大学共建的食品营养与安全研究中心揭牌。据悉，该中心建成后，将推动科技成果转化应用。

广州番禺区专项检查校园周边食品安全

2020-04-02

自7月份以来，广州番禺区大龙街食安办加强校园周边食品安全的监管力度，联同市场监管所、村居食品安全协管员开展食品安全专项检查行动6次，检查竹山村、石岗西村、茶东村、傍东村、傍西村及旧水坑村校园周边食品经营店铺共52间次。

守护校园食品安全 实现全程质量追溯

2020-04-02

临沂市现有学校食堂3300多家，供餐人数达110余万人。如何守护好校园食品安全？对此，临沂市市场监管局给出了答案：构建“互联网+明厨亮灶”模式，开展大宗食品采购平台建设，实现全程质量追溯、“智慧监管”，全面提升校园食品安全保障水平。

广东省佛冈县学校“明厨亮灶”覆盖率达100%

2020-04-02

自广东省清远市佛冈县开展食品安全问题联合整治行动以来，该县已累计完成食品安全抽检1981批次，农贸市场快检8078批次，集中销毁169.15公斤不合格食用农产品。在校园食品安全方面，全县学校“明厨亮灶”已实现全覆盖，C级食堂全部升级改造。