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南平市举办“第十七届省运会”食品安全保障业务培训班
日前，南平市市场监管局召开福建省第十七届运动会食品安全保障业务培训班，进一步明确了此次保障工作的要点和难点，全面推进福建省第十七届运动会餐饮食品安全保障工作。
厦门集美严厉打击“私屠滥宰”违法行为
日前，厦门市集美区持续加大食品安全日常网格巡查力度，积极推广猪肉“一证通”溯源系统，全力保障市民食肉安全。
厦门开展“月月十五查餐厅”行动 突击检查三家网红饮品店
日前，厦门市对思明区3家网红冷饮店的饮食材储存条件是否满足要求、有无过期等情况进行了突击检查，消除食品安全隐患，守护市民群众“舌尖上的安全”。
福建柘荣县市场监管局全面推进小作坊示范点创建工作
日前，宁德市柘荣县市场监管局深入食品生产加工小作坊摸底调查，努力打造环境显著改善、过程严格管控、安全有效保障、产品彰显特色的食品生产加工小作坊。
福建连江：鮸鱼丰收上市 可做优质鱼丸
日前，福州市连江县正值鮸鱼收获季。据了解，鮸鱼为近海温水性底层鱼类，养殖出的鮸鱼清香无腥味，肉质更鲜美、口感更佳，可以制成海珍品“鱼胶”等产品。
福建晋江：2022年完成“食安晋江” 监管平台建设
日前，晋江市市场监管局表示，2022年将利用互联网、云计算、视频监控、 AI 智能分析等技术手段，打造集应用、服务、监管于一体的“食安晋江”智慧监管平台，全力守护市民的舌尖安全。