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福州仓山区市场监管局出实招守护网络餐饮安全
近日，为守护好网络外卖的安全福州仓山区市场监管局频出实招。据悉，该局坚持落实“双随机”抽查、落实“第三方”抽检、落实“吹哨人”制度，切实保障百姓食品安全。
受原材料价格上涨影响 食品行业“涨”声一片
日前，厦门市火锅丸子、酱油、蚝油等食品价格纷纷上涨。业内人士表示，食品价格上涨的原因主要在于原材料的价格上涨，同时，包装材料价格也在上涨。
福州马尾区市场监管局重拳打击不合格食用农产品
今年以来，福州马尾区市场监督管理局重点打击销售药残超标食用农产品行为。据悉，该局以海峡水产品批发市场、农贸市场及大型超市等群众消费集中区域为重点场所，加强食品安全监督抽检工作，今年以来，共抽检食品及食用农产品42个品种836批次。
荸荠生吃或有寄生虫风险 应去皮煮熟食用
日前，厦门市中医院儿科主任医师李蕙表示，由于荸荠的外皮容易附着寄生虫，所以存在生吃风险，或可导致急性胃肠道传染病，应去皮煮熟后食用。
荸荠生吃或有寄生虫风险 应去皮煮熟食用
日前，厦门市中医院儿科主任医师李蕙表示，由于荸荠的外皮容易附着寄生虫，所以存在生吃风险，或可导致急性胃肠道传染病，应去皮煮熟后食用。
福建厦门：农产品质量安全检验测试中心让市民的“菜篮子”拎得更舒心
日前，厦门市农产品质量安全检验测试中心针对青花菜、火龙果等厦门名特优新农产品开展专项营养元素的检测、分析，积极引导群众辨别农产品品质优劣、风味提供更为科学的数据依据。