战“疫”前沿：践行初心使命 扬州市迎难而上善作为

疫情就是命令，防控就是责任。为进一步展现全省各级市场监管部门抗“疫”举措，食安江苏特别推出“战'疫'前沿”系列报道。近日，扬州市市场监管局将防控工作向纵深推进，全面覆盖餐饮业，全市未发生一起餐饮业疫情事件。

南京雨花台区提升食用农产品快检溯源监管效能

近日，江苏省南京市雨花台区市场监管局召开全区农贸市场快检溯源第三方托江苏省管工作启动会，正式开启“以政府购买服务助力食用农产品监管效能提升”的新型监管模式。

农贸市场检查全覆盖 南京市六合区“菜篮子”安全有保障

近日，南京市六合区市场监督管理局对农贸市场进行全覆盖检查，严查食品进货查验情况、食用农产品快速检测情况、市场销售行为、经营秩序、疫情防控措施。

沛县“五步走”推进“明厨亮灶”建设率100%

沛县市场监管局以“透明厨房、阳光操作”为主线，督促餐饮服务单位进行升级改造，进一步提高餐饮服务单位的责任意识，打造行政监督、社会监督和群众监督平台，促进全县餐饮业质量安全整体提升。

淮安中小学校全面实行“校长陪餐制”

由教育部、国家市场监管总局、国家卫健委发布的《学校食品安全与营养健康管理规定》（以下简称《规定》），明确从4月1日实施。目前，“校长陪餐制”已经在江苏省淮安市中小学校全面实行。

江苏省启动食品小作坊整治提优工程

近日，江苏省为期三年的食品小作坊整治提优工程正式启动。到2022年，将全面优化食品小作坊监管体系，实现信息化监管，100%建档登记，年度抽检覆盖率不低于90%，全省培育“名特优”小作坊不少于1000家。