四川省崇州市开展乡村厨师食品安全专题培训——筑牢基层集体用餐安全防线

为进一步规范乡村集体聚餐食品安全管理，压实乡村厨师餐饮从业人员主体责任，防范化解农村坝坝宴食品安全风险，切实守护群众“舌尖上的安全”。近日，崇州市食安办联合市乡厨协会，在崇州蜀卉园开展2026年上半年分片区乡村厨师食品安全专项培训。自崇阳街道、崇庆街道等150余名备案乡村厨师及餐饮从业人员参加本次培训。

四川省阿坝州若尔盖县市场监管局开展旅游市场知识产权专项检查工作

为规范旅游旺季市场秩序，切实维护游客合法权益、守护若尔盖草原文旅品牌，近期，若尔盖县市场监管局对唐克镇景区及国道213沿线周边特产门店开展知识产权专项检查。

四川省凉山州市场监管局创新实施网络餐饮“三色”管控 构建全链条闭环监管体系

近日，凉山州市场监督管理局创新推出网络餐饮“三色”分级管控模式，通过扩大源头线索收集、实施动态销号管理、推行分级精准监管等举措，构建起全链条闭环监管体系，有效筑牢网络餐饮食品安全防线。

“网”罗食安 “包”您放心 四川省凉山州甘洛县市场监管局创新开展网络餐饮食品安全包保督导工作

为破解网络餐饮“监管对象多、违规成本低、整改易反弹”的难题，凉山州甘洛县市场监督管理局坚持问题导向，依据《中华人民共和国食品安全法》和即将实行的《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》等法律法规，聚焦甘洛县入网餐饮经营户普遍存在的卫生环境不达标、操作不规范等突出问题，创新推行“一对多”包保督导机制。

四川省蒲江县市场监管局多措并举强化网络餐饮食品安全监管

“幽灵外卖”、无堂食外卖违规经营、资质及健康证明造假……这些网络餐饮乱象，正在被一一整治！为守护群众“舌尖上的安全”，蒲江县市场监督管理局多项举措同步发力，集中开展网络餐饮食品安全专项整治。

四川省华蓥市市场监管局推进食品快检进食堂 护航“一老一小”食品安全

近日，华蓥市市场监督管理局将食品快速检测车驶入辖区学校食堂、养老机构食堂，开展食品安全快速检测工作，通过现场检测与监督检查相结合的方式，精准守护“一老一小”重点人群饮食安全。