云菜出滇 美食飘“厢”
2022-11-22
日前,在第6届中国—南亚博览会的“中老铁路”云菜出滇南博故事汇现场,气锅鸡泡饭、羊肚菌炖老鸡、鸡枞油卤面等具有云南特色的美食成为了展会上的焦点,让大家感受独特的区域饮食文化。
福建霞浦糊汤包:助推当地特色美食行业不断走向新高度
2022-11-15
在宁德市霞浦县,糊汤、包子都是家喻户晓、口传心赞的地道美食。霞浦的包子以肉包居多,而糊汤用料相对复杂,早餐吃糊汤包美味又实惠,越来越受到霞浦当地人的喜爱。
五常大米为何叫“五常”
2022-11-08
俗话说“一两土,二两油”,五常地区的黑土层厚度达1米左右,土壤中有机质含量最高达10%以上,如此“膏腴”之地,产出的大米自然非同一般。
关东蒸饺:竹香浸出百年东北味
2022-11-07
为表庄重及庆祝秋忙收尾,东北民间一直有吃饺子迎立冬的习俗。数百年来,从“食补”御寒,到“万物皆可入馅”,在这片物产丰富的黑土地上,饺子似也被烙上了不拘小节、热情开朗的“东北味儿”。
中国粮食行业协会命名霍州市为“中国年馍之乡”
2022-11-03
近日,霍州市被中国粮食行业协会正式命名为“中国年馍之乡”,标志着年馍产业发展将迈上新的台阶。
广东台山鹅香飘四海 “老味道”满足新需求
2022-10-31
近年来,越来越多的台山人为了营生,将家乡特色美食“搬至”异国他乡,“老味道”五味鹅就是其中之一。据介绍,台山北陡、深井、汶村、海宴、广海、端芬、斗山、都斛、赤溪等镇的百姓,对卤制肉鹅都有独特的见解,长年累月造就了众多“同村不同味”的口感。
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