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除酸甜咸苦鲜 人类发现第六种味道
氯化铵的味道是一种全新的味道,混杂着咸、苦、酸的刺激性味道,甚至有人尝出辛辣感或清凉感。
人工智能调制的混合咖啡已上市
其口味“在甜味水果和成熟水果口味之间取得了完美平衡”,目前已在芬兰上市。
参考两千年前的精致食谱
2000多年前的中国古人吃什么、怎么吃?参看湖南出土的《食方》。
警惕“吃出来”的脑膜炎
脑膜炎的细菌,主要通过食物传播。我们要避免食用受污染的食物。
二十四节气里的养生之道——谷雨
谷雨时节,阳气渐长、阴气渐消,降水增多,湿气增加,湿邪易困脾。
吃鸡蛋其实有助于降低胆固醇
日常生活中,很多人都不愿意吃鸡蛋,担心鸡蛋可能会提高胆固醇水平,对心脏健康有害,其实是错误的。