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“边角料”食品在网络上走红 其不应是监管“边角地带”
日前，“边角料”食品带来了高性价比的消费方式，受到不少年轻人青睐。但一些不良商家存在把过期劣质食品“回炉”冒充“边角料”食品出售等违法违规销售行为，给保障食品安全带来隐患。
怎样打造更高水平“天府粮仓”
四川省社会科学院原副院长郭晓鸣表示，重构“天府粮仓”现代粮食产业体系，关键是解决“效益”问题，建设一个现代化的粮食产业体系。
聚焦川菜 国外食品业巨头看到川菜新机遇
中国日冷食品集团董事长井户丰茂表示，四川作为农业大省，有很多种类的原材料和调味料，加之消费者对川菜的认可度很高，这些都是四川发展预制菜行业的有利因素。
网传西瓜覆上保鲜膜细菌更多 主要还是时间惹的祸
日前，有报道称，西瓜覆上保鲜膜反而成了细菌生长的环境。但事实上，切开的西瓜表面含有多少细菌，取决于刀具的清洁度、存放的时间长短等，而食品保鲜膜本身并不会造成细菌的增加。
湖南省食品生产安全专业化检查员培训班在长沙开班
湖南从全省各级市场监管部门及其直属单位、高校和科研院所、食品行业协会、第三方食品安全服务机构及食品生产企业 547名报名者中，选择了110人参加首次专场培训，以推动食品安全检查专业化、职业化。
各式各样的月饼礼盒开始上线 “499元月饼”也应纳入重点监管
日前，部分商家的月饼礼盒在500元监管红线下徘徊，打“擦边球”。月饼奢华包装要整治，但面对规定耍滑头、搞“下有对策”等做法，也需得到重点监管和严肃处理。