穿越餐饮业“斩杀线”：和府捞面靠什么实现26亿营收？

2025年的中国餐饮业，正经历一场前所未有的冰火交织与深度洗牌。一面是消费复苏的暖意持续渗透，餐饮作为民生刚需的支柱性作用愈发凸显，根据世界中餐业联合会与中国烹饪协会联合发布的《中国餐饮产业发展报告(2025)》，行业整体仍在扩容，扩内需、促就业的价值持续释放；

强强联合，智领味来：双汇携手中国农科院共建营养健康食品联合研究中心

2月11日，双汇发展与中国农科院农产品加工研究所共建的“营养健康食品联合研究中心”揭牌仪式在双汇总部隆重举行。双汇发展董事长万宏伟、研发副总裁孟少华等企业高管，中国农科院农产品加工所所长刘蓉蓉、加工所首席科学家张春晖等专家团队出席仪式，共同见证这一时刻。

国家进出口食品安全局原局长秦贞奎受聘为原链科技食品安全专家组首席顾问

2026年1月29日，北京原链科技迎来重磅行业交流活动——中国检验检疫科学研究院研究员、国家进出口食品安全局原局长秦贞奎莅临企业指导工作。期间，秦贞奎老局长对原链科技在数字供应链、食药同源、校园食品安全等领域的创新实践给予高度评价，并正式受聘为公司食品安全专家组首席顾问，为企业深耕食品安全科技领域注入权威力量。

奈雪全新纤·Studio店落地深圳海岸城！低GI多纤引领茶饮健康风向标

2026年2月10日，健康茶饮领导者奈雪的茶全新门店「纤·Studio店」在深圳海岸城开启试营业。作为奈雪深耕健康赛道与场景创新的双重标杆，该门店不仅独家首发「低GI&多纤」全新产品系列，更以「Nature+Art+Imagination」为核心理念，打造集自然健康、艺术美学与松弛社交于一体的沉浸式茶饮空间。

科技创新打造全链条智慧供应链 达美乐中国武汉食品智慧链路项目盛大开工

2026年2月6日，达美乐中国宣布武汉达美乐食品产业智慧链路项目在武汉市蔡甸区正式开工建设。该项目以一体化解决方案的全链条服务，打造智慧供应链系统，以科技创新赋能产业升级，进一步加速达美乐中国在这一重要区域的快速高效发展。武汉市及蔡甸区的政府相关领导莅临现场，共同见证了这一重要时刻。

南城香以三年变革破局，2026年亿元投入深耕快餐新赛道

2026年初，中式快餐头部品牌南城香正式披露2025年度核心经营数据：在北京市餐饮收入同比下滑3%的行业寒冬中，品牌实现净利润同比暴涨101%，即便销售额微降0.95%，仍以190余家门店的稳健规模，完成了从2024年净利润下滑35%的“逆风翻盘”。这份亮眼成绩单的背后，是创始人汪国玉主导的“辉煌行动计划”深度落地，以及品牌在门店模式、组织架构、供应链体系三大维度的颠覆性变革。