海口秀英区开展休闲食品安全风险排查

2020-04-02

为进一步规范和治理调味品等休闲食品的市场秩序，严厉打击经营不符合质量安全标准食品的违法违规行为，根据省、市市场监管局部署，海南省海口市秀英区食品药品监管局迅速响应，积极组织人员在辖区内开展流通环节调味面制品等休闲食品安全风险排查工作。

专家提示吃液氮冰淇淋小心冻伤

2020-04-02

近来一款液氮冰淇淋成为乐于尝鲜的年轻人新宠。与此同时，因吃液氮冰淇淋引起的伤害事故已经见诸媒体。记者了解到，液氮冰淇淋是在普通冰淇淋的基础上，浇上适量的液氮，液氮冰淇淋在口味上与普通冰淇淋并没有太大差别，但由于其颜值高、外形新奇而受到追捧。

上海现山寨版大白兔冰淇淋

2020-04-02

市民陈女士在长宁区一家超市的冰柜里发现，有一款名为“经典奶白兔”的牛奶口味雪糕在售。一盒里面共有5支68克的雪糕，共12元。从外观来看，这款雪糕的包装是蓝白为主，酷似经典的大白兔奶糖。“奶白兔”是大白兔新推出的冰淇淋吗？

这些逆生长的老字号

2020-04-02

“很多老字号企业品牌保护意识不强，导致历史资料缺失、商标被抢注；不少老字号企业经营管理方式仍残留‘大锅饭’色彩，不适应当前的市场竞争；此外，如何在传承和创新上找到平衡点，也是老字号企业面临的共同挑战。”

重庆泡椒类零食制品 全国市场占比超六成

2020-04-02

食品工业协会相关人士表示，消费倒逼生产，重庆市的小包装食品生产具有较大的优势，重庆的泡椒制品已经瓜分了全国60%-70%的市场。

栗子宴带火北京密云乡村民俗游

2020-04-02

近日，北京密云区溪翁庄镇尖岩村举办第四届移民风情文化节暨栗子宴美食节。热情好客的尖岩村人用栗子做出琳琅满目的美食，并以载歌载舞的形式欢迎游客。