南国金柑甜滋滋、地产“托巴”红扑扑……初冬时节，冰城水果摊异彩缤纷，菜市场的地产鲜货、超市里的精品果柜、果菜批发市场的大货摊，还有小区楼下的生鲜超市，不光有外来的新奇果子，更有本地的“老宝贝”冒头，让冰城果篮“焕新升级”。
脆蜜金柑、蛟龙果、斗牛瓜 外来水果备受欢迎
立冬刚过，哈尔滨的水果市场依然十分热闹。“这水果可真甜，在哈尔滨生活了60多年，我还从来没见过这个品种。”市民宋阿姨在道里区一家超市购买水果时，品尝到了新品水果脆蜜金柑。宋阿姨说，自己以前吃水果主要就是苹果、桔子、梨，现在水果品种越来越多，光苹果就能有十几种。“感觉今年有了更多新品种，不光模样没见过，连名字都没听过。”
记者走访哈埠一些超市、菜市场发现，2025年入冬后时令水果陆续上市，来自南方的新面孔水果增多，冰城的冬季“果盘”焕然一新。在道里区一家超市货架上“C位出道”的脆蜜金柑十分讨喜，果实比乒乓球小一圈，表皮光溜溜的，泛着蜜色的光。售货员告诉记者，这个脆蜜金柑来自广西，别瞧它个头不大，一个差不多35克重，皮不算薄但咬着脆甜，一点都不涩；里面的果肉是黄白色的，一咬就能爆汁，售价88元/盒，销量特别好。
哈达市场里的水果品种同样格外丰富，各家摊位都摆得满满当当。说起今年的水果新品，商户们首推“恐龙蛋”。“这果子产自新疆，摸起来有点磨砂感。咬下去第一口就十分惊艳，透出杏子的甜味，汁水饱满，果香味十足。”商户张志国告诉记者。
除了“恐龙蛋”，哈达市场热销的蛟龙果也格外受欢迎。刚批发了一车蛟龙果的赵老板向记者介绍，这种水果也叫树葡萄，长得像放大版的樱桃，挂在枝头时，像一串串小玛瑙。蛟龙果果肉细腻，吃起来先是葡萄的甜，又带点荔枝的鲜，最后还留着梨的清爽，香味儿在嘴里能飘好一会儿，目前市场售价大概在十三四元/斤。
记者在南岗区一家超市又发现了一个稀罕物——巴西斗牛瓜，据销售员介绍，这种瓜是今年的新品种，瓜瓤如融化奶昔，冷藏后堪比冰淇淋，甜得清雅不腻。“现在18元一斤，不少顾客都挺感兴趣。”
尚志树莓、大兴安岭元宝果 地产好物人气火爆
在道里区菜市场，不少地产水果同样人气火爆。记者在现场看到，一位摊主举起一篮红果高声吆喝：“来看‘托巴’！尚志本地百年老树种，贼甜！”绒嘟嘟的果实挤在柳条筐里，像一盏盏小灯笼。记者了解到，这种被叫做“托巴”的水果，正是黑龙江省的地产明星产品——树莓。“我刚在网上查了，这个水果特别有营养，是黑龙江特色产品，口感不错。”来自四川成都的游客李先生现场花20元买了一盒，几口吃完后又买了一盒，准备带回宾馆吃。
摊主告诉记者，哈尔滨尚志是“中国树莓之乡”，尚志树莓还是中国国家地理标志产品，已有上百年的种植历史。他销售的都是来自尚志的树莓，现在利用先进技术，可以实现保鲜储存，四季均可销售。“要是拿回家熬成果酱，抹馒头、拌酸奶，那香味儿能飘满厨房；还有老一辈的人爱用它泡酒，喝着甜丝丝的，冬天暖身子正合适。”
记者走访一些超市发现，一种叫元宝果的本地水果同样销量可观，生鲜店售货员小李告诉记者，元宝果也叫小猕猴桃，又叫软枣猕猴桃，产自黑龙江省大兴安岭等地。因为维生素C含量比较高、果形迷你小巧，所以很受女士喜爱。
南果北调+地产优鲜 “双轨并行”让冰城果篮更丰富
“现在哈尔滨人的‘果盘子’太丰盛了，逛趟水果店，一会儿拿起进口水果，一会儿捧着‘红皮恐龙蛋’，选水果都感觉很有趣。”采访中不少市民表示，如今外来的水果越来越多，本地的水果也在不断创新，选购时口感更好、选择更多了。
徒手可掰的薄皮、无筋无渣的果肉、清甜汁水带着椰香回甘……今年，不少年轻人十分倾心金黄椰柚，在超市选购水果的90后白领李女士表示：“椰柚简直就是‘懒人福利’，以前剥柚子像解九连环，剥半天还得抠白筋。现在开椰柚就像拆礼物，用手一掰就开了，里面的果肉还十分饱满。”
哈达批发市场果品经营管理部高经理表示，近几年，冰城水果市场持续更新，新品种不断增加，在口感、品质、观感上都更好一些，尤其受年轻人喜欢，新疆“恐龙蛋”、巴西斗牛瓜等小众水果销量同比翻番。而且现在物流发达，南方水果上新，哈尔滨也能做到同步上市，“冷链物流升级与种植技术革新，让‘南果北调’与‘地产优鲜’实现了双轨并行。”（王佳祎 王新惠 张立）
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