内蒙古科右中旗牛肉香飘北京

冬日来临，北京消费市场迎来一股“草原风味”。产自内蒙古科右中旗的冷鲜分割肉等产品，通过京蒙协作搭建的直达渠道，进入首都多家商超，成为市民青睐的新选择。这是在中宣部定点帮扶与北京市海淀区东西部协作大力支持和推动下，科右中旗建起“党建引领、全链协同、科技赋能、消费帮扶”的肉牛产业发展新格局，推动肉牛产业振兴带来的直接变化。

产业活力的迸发，源于系统性的变革。科右中旗针对以往肉牛产业管理分散、部门协同不足、政策落地碎片化等问题，创新性地以党建串联起整个产业链，由旗政府主管领导担任“链长”，组建了由旗政府主导、12个部门联动、多家龙头企业和合作社参与的肉牛产业链党委，吸纳了4家龙头企业党组织及400个养殖合作社加入，形成“党委统筹决策、部门联动执行、政企协同落地”的三级组织架构，有效解决了管理分散、政策落地难的问题，形成了发展合力。

在此基础上，科右中旗产业链条得到全面夯实与提升。上游，投资1亿元建成兴安盟首个国家级种公牛站与核心育种场，累计引进西门塔尔、华西牛等核心种公牛及母牛600余头，肉牛品质显著改良，养殖成本下降；中游，建成鸿安现代肉牛交易中心，搭建线上线下一体化交易平台，同时依托京蒙协作拓宽冷链配送网络，构建“产地预冷—干线运输—终端配送”全程冷链体系，有效解决“鲜活产品出旗难”问题；下游，通过注册“科右中旗牛肉”地域品牌，线上线下联动展销，品牌知名度快速提升。

科技赋能则为产业插上了翅膀。该旗通过引入大数据管理、绿色养殖技术和精深加工研发，不仅能为养殖户提供精准饲喂方案，减少人工成本投入，普通牛肉还通过精深加工变成牛肉干、牛肉水饺等牛肉制品，产品附加值提升2~3倍，推动产业向价值链高端迈进。

目前，全旗肉牛存栏量达52万头，牛养殖户、合作社数量分别从2018年的1.5万户、200家，壮大至4万户、400家，科右中旗肉牛产业迈入规模化、标准化、品牌化发展新阶段，未来将进一步向“质量效益”转型，为乡村振兴注入更持久的动力。（杨瑞雪 李昊）