中国食品安全报讯（邱新辉 记者陈家华）针对夏季汛期高温高湿导致的食品安全风险增加问题，近期，福建省漳州市漳浦县市场监管局结合整治农村假劣食品等工作，统筹加强开展汛期食品安全检查。
汛期隐患严排查。针对汛期可能出现的食品原料受潮、变质，经营场所积水、卫生条件恶化等问题，执法人员深入各乡镇农村集贸市场、小超市、小食杂店、小餐饮店等场所，重点排查受积水污染的食品，指导经营者严格做好生产经营场所清洁消毒、通风及除湿，减少霉菌等微生物的生长条件，督促加强仓储存货管理和自查自纠，及时销毁污染或霉变食品，严禁销售被雨水浸泡、污染或出现霉变等情况的食品。
协同监管提效能。为避免重复检查、提高监管效能，执法人员依托省双随机协同监管平台，将食品安全日常监管、专项整治与双随机抽查有机结合，同步推进农村假劣食品等重点工作，检查食品进货查验、贮存和追溯管理等制度落实情况，食品的生产日期、保质期、标签标识等是否符合规定，严厉查处销售过期食品、“三无” 食品、假冒伪劣食品等违法行为。
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