福建省漳州市华安县多部门联合开展幼儿园食品安全专项检查

中国食品安全网讯（卢珊 记者 陈家华）为切实保障幼儿的身体健康和生命安全，筑牢幼儿园食品安全防线，近日，漳州市华安县市场监管局联合华安县教育局组成专项检查组，深入辖区各幼儿园开展食品安全专项检查，以“最严谨的标准、最严格的监管”守护孩子们“舌尖上的安全”。

图为检查现场 图片来源：漳州市华安县市场监管局

此次联合检查聚焦幼儿园食品安全关键环节，深入食堂操作间、储物间、配餐区等重点区域，对食品加工制作流程、生熟食品分开存放和加工、餐具清洗消毒、食品留样等情况进行细致检查，详细了解食品储存条件是否达标、从业人员操作是否符合规范，及时排查潜在安全风险。同时，检查组还重点查看了各幼儿园食品经营许可证、从业人员健康证明是否齐全有效，食品采购索证索票、进货查验、台账记录是否规范完整，并针对幼儿园食品安全管理制度建立及落实、食品安全教育开展情况等进行询问核查，对检查中发现的个别细节问题，检查组现场提出整改意见，下达整改通知书，明确整改时限，要求幼儿园限期完成整改并提交整改报告，确保问题整改到位、形成闭环管理。同时，检查组要求各幼儿园切实履行食品安全主体责任，强化从业人员食品安全意识和操作技能，定期开展食品安全自查自纠，坚决杜绝不合格食品流入校园。

下一步，华安县市场监管局将建立健全幼儿园食品安全常态化监管机制，加大日常巡查和随机抽查力度，持续加强部门协同联动，形成监管合力。同时，鼓励家长和社会各界参与监督，共同营造安全、健康、放心的校园食品安全环境，让孩子们在阳光下健康快乐成长。