新疆柯坪县：织密防护网 守护校园“放心餐”

为全力保障春季开学后广大师生在校的饮食安全，近日，新疆柯坪县相关部门深入柯坪县各学校，开展了学校食品安全专项监督检查行动，为新学期校园食品安全筑牢坚固防线。

检查过程中，工作人员重点围绕学校食堂食品安全管理制度落实、食堂人员岗前食品安全培训、食堂就餐区与加工区卫生、食材采购贮存加工、消毒设施运行等方面落实情况、从业人员健康证明时限以及食品原材料索证索票情况进行了全面细致的检查。

“校园食品安全直接关系着孩子们的成长发育，过期食材可能含有致病菌，生熟混放容易导致交叉污染，餐具消毒不到位会引发肠胃疾病。所以学生餐的每个一环节都要较真！”执法人员一边检查，一边向学校工作人员普及食品安全知识。

柯坪县第二中学干部艾麦尔江•阿不力孜说：“我们把食品安全放在首位，严格按照食堂管理要求，从食材采购、储存、加工到餐具消毒，每个环节都严格把关。每天加强自查自纠，确保每一顿都安全、卫生、营养，让师生吃得健康，让家长放心。”

截至目前，工作人员已对柯坪县多所学校的食堂进行了全面检查，针对存在的问题，要求学校即刻整改，并持续跟踪复查。

柯坪县市场监督管理局干部张敏说：“校园食品安全关系到每一位师生的健康，此次开展的校园食品安全专项检查工作，进一步强化了校园食品安全管理，有效消除了食品安全隐患，为广大师生营造了安全、放心的就餐环境，确保学校师生从开学‘第一餐’到日常‘每一餐’都吃得安心、吃得放心。”

柯坪县将继续加大对校园食品安全的监管力度，定期开展校园食品安全专项检查和“回头看”工作，不断巩固排查整治成果。同时，加大食品安全宣传教育力度，提高学校食堂管理人员和从业人员的食品安全意识。教育、市监、公安、卫生健康等部门紧密合作，共同织密校园及周边食品安全防护网，为广大师生营造一个安全、放心的饮食环境。（高依然）