近日，广西玉林市市场监督管理局玉东分局联合市妇女联合会、“八桂食安”桂姐姐玉林市志愿服务队、玉东新区第二初级中学家委会代表及教育部门到玉东二中食堂开展校园食品安全“随机查餐厅”活动，以“透明监管＋社会共治”模式筑牢校园食品安全防线。
活动中，联合检查组采取“从餐桌到灶台”的全流程监管模式，首站核查用餐区信息公示情况，确认《食品经营许可证》、从业人员健康证、食材采购台账等14类法定信息均动态更新公示。随后深入后厨开展深度排查，经查该食堂后厨环境整洁，食材严格实行“色标管理”及分类离地存放，餐饮具消毒记录完整，“日管控、周排查、月调度”制度执行到位，但存在食品留样信息未完全记录等问题，执法人员现场下达了整改文书并要求24小时内完成规范整改。
下一步，广西玉林市市场监管局玉东分局将持续加大对校园及周边餐饮单位的监管力度，不断提升校园食品安全整体水平，同时也呼吁师生家长通过“12315”热线或“食安玉林”平台参与监督，共同守护“舌尖上的安全”。（俞剑锋）
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