同享美食时光 共筑健康童年——潜山市源潭镇中心幼儿园食堂开放日活动

为增进家长对幼儿园食堂管理工作的了解，提升食堂服务质量，同时增强家园共育的沟通与合作，潜山市源潭镇中心幼儿园于11月27至28日举办了首次食堂开放日活动。本次活动旨在通过现场参观、交流互动和品尝菜品等形式，让家长深入了解食堂的卫生环境、食材来源、食品加工流程以及膳食搭配等关键环节，从而共同促进孩子们的健康成长。

活动开始前，方佩佩园长进行简短致辞，介绍活动意义及目的，强调家园合作的重要性。接着，家长有序参观食堂的各个区域，包括储藏室、粗加工区、烹饪区、清洗消毒区等，方园长详细介绍食材采购、储存、加工、烹饪及留样等流程。家长就关心的问题进行提问，如食材来源、营养成分等问题，食堂工作人员和负责人一并解疑答惑，增强透明度和信任感。参观结束后，邀请家长们进入幼儿所在班级就餐，品尝菜品并观察幼儿的就餐习惯，了解孩子对菜品的接纳程度。活动尾声，发放反馈表，邀请家长就本次活动及食堂日常工作提出宝贵意见和建议。

本次食堂开放日活动，家长们通过实地参观和亲身体验，对食堂的卫生条件、食材质量及膳食搭配给予了高度评价，表示更加放心孩子的饮食安全。此次活动的开展，不仅让家长对幼儿园食堂有了更全面、深入的了解，也增强了家园之间的信任与合作。未来，该园将继续秉承“以幼儿为中心”的原则，不断优化食堂管理，丰富菜品多样性，确保孩子们享受到安全、营养、美味的餐食。（洪雅安）