为进一步加强食品安全监管，守护群众“舌尖上的安全”，近日，浙江省湖州市安吉县天子湖镇积极开展农贸市场食品安全专项整治工作。
工作人员通过在农贸市场显眼位置张贴宣传海报、发放食品安全知识手册等方式，向广大摊主及前来采购的居民详细讲解食品安全相关法规政策，告知摊主应严格把控进货渠道，重点对进货查验、加工过程、环境卫生等关键环节进行监督检查，做好食品储存与售卖环节的卫生保障。同时提醒居民在选购食品时，留意食品的生产日期、保质期等关键信息，遇到问题食品可及时反映。
执法人员还深入市场各个摊位，一边检查食品经营者严格规范食品及原料贮存、制作加工过程、经营环境卫生等环节管理和操作，仔细审核经营者资质文件和操作人员健康证明等文件，确保提供的餐食符合食品安全相关要求，一边向摊主强调规范经营的重要性，要求食品经营单位在售商品明码标价。以实际行动让大家直观感受到此次专项整治的力度与决心。
此次专项整治活动，有效提高了农贸市场内各经营主体的食品安全责任意识，也增强了居民的食品安全辨别能力和维权意识，天子湖镇将持续推进专项整治工作，营造安全放心的食品消费环境。（潘雪芳）
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