盛夏莲香丰收景 白莲产业富民欢

江南可采莲，莲叶何田田，鱼戏莲叶间。盛夏的广昌县驿前镇姚西村“姚西莲海”畔，万亩莲田碧波荡漾，空气中浸润着沁人心脾的白莲清香。12316田间移动课堂第五站来到姚西村，围绕江西省地方特色产业广昌白莲的“种、管、加、销”全环节，推进服务赋能地方特色产业发展，聚焦白莲良种良技、良防良治、良品良法，邀请江西省白莲专家、企业代表与农民朋友，探索白莲产业从“一朵莲”到“一条链”的无限可能。

以技为媒，探寻白莲科学种养之道

想种出品质卓越的广昌白莲，从种子挑选到种植管理，每一步都暗藏学问。白莲种子怎么选、如何种？遭遇病害又该如何应对？答案就藏在科学的种植与田间管理方法之中。

此次直播干货满满，白莲专家亲临讲解，围绕选种栽培、病虫害防治两大核心，详细介绍了广昌“太空莲36号”“太空45号”等代表性优质品种，同时倾囊相授白莲种植的实用技术与高效病虫害防治方法，为莲农们送上了一份“种莲秘籍”。

不仅如此，直播聚焦数智赋能，展示了当地田间物联网监测设备，这些设备能够实时观测田间数据，让农民朋友精准掌握白莲生长状况，及时应对“种植危机”，为广昌白莲产业插上科技翅膀，助力种出更高品质的白莲。

加工提质，白莲产品琳琅满目

直播镜头对准致纯食品股份有限公司加工厂。“我们突破了纯莲子饮料的生产技术，解决了高淀粉、高蛋白原料做饮品易沉淀、分层、稳定性差的行业难题……”南昌大学白莲专家为观众介绍了当前白莲的加工与保鲜技术所取得的成果，并展示了部分白莲深加工产品。

近年来，广昌县聚焦白莲加工创新，助力白莲全产业链发展，大力扶持白莲系列企业，开发白莲系列加工产品如通芯白莲、莲子汁、莲子露、莲子面条、莲子奶粉、莲子饼干等10大类200余个产品，产值达16.75亿元，发展成果惠及千万莲农。

良品+良策，白莲销售“各显神通”

直播现场为观众制作了美味营养的鲜莲烩仔排，广昌鲜白莲摇身一变成了餐桌上的主要食材，让白莲融入人间烟火气中。本次直播还邀请了炉小莲、致纯、耀莱等广昌白莲系列企业代表，现场介绍特色白莲产品，并通过二维码实现“扫码购买”，让白莲不仅“种得好”，也能“卖得好”，真正将白莲产业链延伸到千家万户，助力当地农民增收致富。

连片盛放的白莲成为了直播的绝佳背景，也吸引众多游客驻足打卡，用镜头记录下这“接天莲叶无穷碧”的生态美景。广昌县白莲产业发展中心一位副主任介绍，广昌是中国白莲之乡，种植白莲的历史最早可追溯到1300余年前，当前全县白莲种植面积达到11万亩，年产通心白莲9500吨，白莲产业已然成为广昌当地农业生产中不可缺少的一部分。

从“一朵莲”到“一条链”，近年来，广昌县充分发挥莲花生态优势，精心打造了驿前莲花古镇、姚西“中国莲花第一村”等特色品牌，形成了集莲景观光、文化体验、产品加工于一体的全产业链发展模式。（易团飞）