青海通报8批次不合格食品 农药残留、真菌毒素等问题突出

中国食品安全网讯 青海省市场监督管理局近日发布2025年第53号通告，抽检中检出8批次不符合食品安全标准的食品及餐饮具，涵盖食用农产品、餐饮食品等品类，不合格项涉及农药残留、真菌毒素、微生物污染等，属地市场监管部门已完成核查处置，具体不合格情况如下：

1.西宁市城北区汉彩蔬菜经营部销售的韭菜（2025-08-26），毒死蜱检出值0.15mg/kg，超出≤0.02mg/kg的标准限量；

2.海南藏族自治州兴海县升升生鲜超市销售的胡萝卜（2025-11-10），氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯检出值0.032mg/kg，超≤0.01mg/kg限量；

3.海东市化隆回族自治县青海优多汇商贸有限公司销售的白花生米（2025-10-04），黄曲霉毒素B₁检出值257µg/kg，远高于≤20µg/kg标准；

4.海东市民和回族土族自治县青海芪旺农牧科技有限公司销售的羊前腿肉（2025-11-17），土霉素/金霉素/四环素组合含量300μg/kg，超≤200μg/kg限量；

5.西宁市大通县林源粮油营销专业合作社销售的小菜籽油（2025-10-18，20kg/桶，商标“穆丰和图形”），酸价（KOH）3.6mg/g，超≤3mg/g标准；

6.西宁市城中区财缘餐饮店使用的消毒餐具套装（2025-09-11），检出大肠菌群，标准规定不得检出；

7.西宁市城西区懿号海鲜店自制的海蜇头（2025-10-23），铝残留量1.34×10³mg/kg，超≤500mg/kg限量；

8.海东市互助土族自治县青海西部土族民俗文化村有限公司自制的粉条（2025-10-22），铝残留量307mg/kg，超≤200mg/kg标准。

不合格项目中，黄曲霉毒素B₁是强致癌性真菌毒素，长期摄入损害肝脏；氯氟氰菊酯等农药残留长期超标摄入可能影响健康；餐饮具检出大肠菌群或铝残留超标，分别存在微生物污染、加工消毒不规范问题。

针对不合格食品，监管部门已责令相关单位停止销售、召回涉事产品，排查整改并追究主体责任。

监管部门提醒，消费者应通过正规渠道购买食品，留意产品信息。发现疑似不合格食品，可留存凭证并拨打12315投诉举报。青海市场监管部门将持续加大抽检和监管力度，守护公众饮食安全。

附件：

食品安全监督抽检不符合食品安全标准的食品信息.xlsx