筑牢舌尖防线，宜宾江安汉安中学召开校园食品安全工作专题会议

校园食品安全事关师生健康和校园稳定，是学校管理工作的重要组成部分。为进一步贯彻落实《中小学校“校园餐”常态长效治理十条措施》《学校食品安全与营养健康管理规定》等文件精神，强化食品安全主体责任，提升校园餐饮服务质量，5月11日，宜宾市江安县汉安初级中学校组织召开校园食品安全工作会。会议围绕政策学习、案例警示、工作部署等方面展开，旨在全面排查隐患、压实责任，确保校园食品安全工作落到实处。

会上，孙成瑶带领全体参会人员深入学习了《“校园餐”常态长效治理十条措施》和《学校食品安全与营养健康管理规定》的核心内容，对责任分工、操作规范和健康管理进行了重点解读，通报了2024年四川省市场监管局公布校园食品安全排查整治专项行动典型案例（第二批），通过“某学校食材储存间有过期食材”“某学校未按规定留样”等真实案例，警示全体工作人员以案为鉴，严守食品安全红线。

总务处主任罗江强调要严格落实推行“明厨亮灶”工程，在加工区、配餐区等关键环节必须安装监控设备，接受师生及家长监督；提出优化餐食营养结构、确保干净卫生、菜品吸人的要求；要实时完善食品安全事故应急预案，并组织模拟演练，确保突发情况响应及时、处置妥当。

分管副校长张敏传达了近期各级党委政府及监管部门关于“校园餐”治理的相关会议精神，在提高政治站位、强化服务意识、压实责任、长效机制建设四个方面提出严格要求，以确保校园食品工作无死角和零意外。他还强调食品安全是校园安全的底线，必须从保障师生健康、维护校园稳定的高度抓实抓细。

本次会议通过政策学习、案例分析和任务部署，进一步统一了思想，明确了责任，为校园食品安全工作提供了行动指南。参会人员纷纷表示将严格落实会议要求，筑牢食品安全防线。(熊小敏）