为进一步加强学校食堂管理，确保校园食堂食品安全，提升服务质量，近日，庐江乐桥中学开展了食堂从业人员培训及校长现场办公会。学校负责人、总务分管领导、总务处负责人、食品安全员及食堂从业人员等参加了本次会议。此次培训由校长吴量主持。
会议第一部分，吴量认真听取了食堂主要负责人的汇报并对全体从业人员提出要求：首先要提高认识、担起责任，守牢食品安全底线铭记食品安全之重，其次要在精细化管理下功夫、在保证安全的前提下尽量优化菜品种类更好的为广大师生服务。
会议第二部分，由乐桥中学总务处主任瞿德才为食堂全体从业人员开展一堂“三防”培训课，瞿主任分别就防鼠、防蝇、防尘三个方面的具体操作措施做了详细的说明，与会者认真聆听并做记录。
会议最后，乐桥中学分管总务副校长许佳对此次培训作强调和补充，并希望大家以此次培训会为契机，齐心协力，全面提升学校食堂管理水平，为师生创造更加安全、健康的饮食环境。（王朝霞）
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