河北邱县：慕斯冰薯云端畅销

一颗不到100克的小红薯，在直播间挂出10.4元的价格。更令人意外的是，这颗小红薯一上架，瞬间被“秒”完，激起购买浪潮。这样火热的场景，就发生在河北邱县“电商小镇”里的慕斯冰薯直播间。

这颗令众多网友痴迷的小红薯，正是邱县今年推出的蜂蜜红薯的新吃法——“冰冻烤薯”。“冰冻烤薯”制作均选用了邱县蜂蜜红薯，“这是我们从国外引进的新品种，经过脱毒培养，多次实验，结合邱县土壤成分培育出的优质品种。”蜂蜜红薯的引种人马建波介绍，几年前，“蜂蜜红薯”小批量上市时，在各地商超最贵的价格卖到一公斤50多元，比普通的红薯高出了二十倍，购买的顾客往往都是回头客。

市场的反馈，让马建波看到了“蜂蜜红薯”的大好前景。于是，在县里技术、金融等政策的支持和鼓励下，“蜂蜜红薯”作为邱县的主推品种，开始大规模种植。

相比普通的红薯，“蜂蜜红薯”的优点尤为突出，甜度达到了45—53度，比西瓜的甜度还高，并且肉质细腻，软糯丝滑，个头均匀，不论是蒸着吃、煮着吃，都口感绝佳。尤其是烤后的红薯，外皮焦香，肉质香甜中浸透着蜂蜜般的薯汁，让人过口难忘，回味无穷。

今年4月，一场引领红薯新吃法的时尚之风，在邯郸道邱县特产旗舰店刮起。经过千余人次的免费试吃和建议，一款“冰冻烤薯”新式产品首次亮相。“蜂蜜红薯”经过烘烤之后，剥去外皮，冷冻之后瞬间变成了“慕斯冰薯”，稍微解冻后，可吃出慕斯蛋糕和冰激淋的混合口感，口感独特，营养健康，老少皆宜，一下子吸引了众多消费者的目光，收获了不少订单。

在邯郸市开展“一品一播”工作以来，邱县积极响应，大胆创新，将“冰冻烤薯”作为全县重点好物进行广泛推介。依托食品网批基地及电商专班，引进电商专业人才和优秀直播，优选全县重点产品，开展直播带货工作。“冰冻烤薯”更是获得了全国各地的订单，成功走上了直播电商的销售之路。

“我们基地正在进行厂房扩建和装修，将增设烘烤设备，加大冰冻烤薯的供应量。”马建波说，为了增加电商直播销售，生产规模不断扩大，生产设备也一直在增加。目前，邱县种植红薯面积6万亩，全县红薯产业收益4亿元。（刘艳艳）