不期而遇的温暖！中山兴中餐饮全新社会餐饮品牌“幸荟住家菜”餐厅亮相

中国食品安全网讯（黄炜德 梁志生）5月15日，中山市属国企兴中集团旗下兴中餐饮全新社会餐饮品牌“幸荟住家菜”餐厅正式试业，创新性地将社会餐饮服务与“香山长者饭堂”功能深度有机融合，在尚园•中山市廉洁文化教育基地打造集便民餐饮、长者饭堂、专家健康问诊多功能于一体的综合性民生服务空间。这既是兴中餐饮“心系舌尖 食安为先”党建品牌具体呈现，也是国企党建赋能、服务民生的生动实践。

“幸荟住家菜”餐厅   图片来源：中山兴中餐饮

45天攻坚纪实：党旗飘扬下的“银龄关怀”

在“幸荟住家菜”从蓝图到落地的45个日夜里，兴中餐饮党支部的党员干部始终冲锋在前，与时间赛跑，全力以赴写好“银龄关怀”温暖答卷。

抢工期：面对项目时间紧、任务重的双重挑战，党员先锋队带头加班加点，确保项目按时交付完工。

严品控：从食材源头把关、设施设备、消防安检，到每道菜的咸淡调味、营养搭配，全程嵌入“心系舌尖 食安为先”党建品牌要求。

优服务：针对长者用餐特点，特别设计“软嫩易嚼、少油少盐”的专属优惠菜单、迎合广府“饮早茶”文化推出早茶服务，设置专属用餐区、定制桌椅、防滑地砖等，餐馆内部处处呈现着“银龄关怀”的贴心设计。

兴中餐饮党支部书记表示：“国企的价值不仅是创造经济效益，同时也肩负起党建引领企业履行社会责任，让发展成果惠及更多群众。”

打造特色长者饭堂   图片来源：中山兴中餐饮

深耕“百千万工程”：赋能美食文化传播与乡村经济发展

兴中餐饮积极推进“百千万工程”，以“舌尖上的中山”为切入点，匠心打造美食与文化交融的乡村振兴“飘香”画卷。兴中餐饮组建专业研发团队深入中山各镇街，开展饮食文化调研，从历史典籍、乡土记忆、口口相传中汲取灵感，精心推出一系列富有地域特色的经典菜式，包括：良都扣肉、曹边炮楼莲藕、小榄菊花糕、中南村粉葛炖龙骨汤等，通过“一镇一品”的菜单设计，让市民在日常餐桌中领略中山各镇街的特色饮食文化魅力。兴中餐饮结合主责主业，向结对村（社区）采购新鲜农副产品，既能增加当地集体、企业的收入，也可以全程溯源。

展望未来，兴中餐饮将以银发经济和社区公益为抓手，探索“长者饭堂+健康管理”的多元场景，持续提升长者生活品质。同时，兴中餐饮始终坚持党建引领，与企业发展深度融合，切实发挥自身优势，在产业帮扶、民生服务等领域持续发力，以更高质量推进“百千万工程”三年初见成效，助力乡村振兴。