糖友厨房：用专业与科技重构控糖主食，让糖友放心吃回美味

中国食品安全网讯（邱良晶）对于1.4亿中国糖尿病患者来说，“吃主食”是每天都要面对的“甜蜜负担”：早上想喝碗热粥，却怕大米粥升糖快；中午想吃碗面条，又怕白面的碳水太高；晚上想啃个馒头，却犹豫要不要放下——想吃得饱满足口腹之欲，又怕血糖飙升影响健康。直到“糖友厨房”的出现，这个专注于低碳水控糖的食品品牌，用医学权威背书、科技研发的配方以及严格的产品标准，为糖友们带来了“好吃又稳糖”的主食解决方案，重新定义了控糖饮食的可能性。

一、控糖的核心逻辑：低碳水才是关键，不是“不吃甜”

很多糖友都有一个误区：“控糖就是不吃甜的食物”，比如拒绝蛋糕、奶茶，却照吃白米饭、馒头。但科学研究早已打破这个认知——一切可消化吸收的

水化合物（包括多糖、单糖、双糖等），不管甜不甜，都会转化为葡萄糖升高血糖。比如白米饭的碳水含量约77%，虽然不甜，但消化后会快速转化为葡萄糖，导致血糖飙升；而有些食物（如苹果）虽然甜，但因为含有丰富的膳食纤维，升糖速度反而很慢。

真正的控糖核心，是控制可快速消化的碳水化合物摄入。全球2000+篇医学临床文献证实，低碳水饮食（碳水化合物占总热量的30%以下）能有效降低餐后血糖波动，改善胰岛素敏感性；2023年，美国糖尿病学会（ADA）旗下《糖尿病护理》（Diabetes Care）杂志发布最新医疗标准，明确“控制碳水化合物是稳定血糖的关键”；2018年起，英国、美国、澳大利亚等多国卫生部或官方糖尿病学会，正式将低碳水饮食纳入糖尿病治疗方案。这些权威结论都指向一个方向：要稳糖，就得换一种“主食”——用低碳水、高纤维、高蛋白的食物替代传统的高碳水主食。

二、权威背书：从医学专家到研发团队，用专业筑牢控糖防线

糖友厨房的专业性，源于“医学+食品科技”的双权威支撑，让每一款产品都符合糖尿病患者的核心需求：

1. 医学权威：内分泌专家的“控糖指南”

糖友厨房的首席医学官郭晓蕙教授，是北京大学第一医院内分泌科前主任、中华医学会内分泌学会第八届常委、北京糖尿病防治协会理事长，从事内分泌代谢病临床工作30余年。她深耕糖尿病饮食管理领域，对糖友的“吃主食”痛点有着深刻理解——“糖友不是不能吃主食，而是要吃‘对的主食’”。郭晓蕙教授的支持，为糖友厨房的产品研发提供了医学底层逻辑，确保每一款产品都符合糖尿病患者的饮食治疗标准。

2. 研发团队：跨学科的“稳糖配方”

糖友厨房的研发团队由内分泌教授+食品工程教授共同组成，历时5年、耗资数千万，研制出独特的“稳稳粉”配方。这个配方的核心是“低碳水+高纤维+高蛋白”的科学组合： - 用抗性淀粉（一种不易消化的碳水化合物）替代传统白面粉，减少快速升糖的来源； - 添加菊粉、魔芋粉等可溶性膳食纤维，增加饱腹感，延缓碳水化合物的吸收；研发过程中，团队做了1000+人次的临床测试，确保配方的有效性——餐后2小时血糖升高值均＜2.2mmol/L（符合糖尿病患者的血糖控制目标）。这种“医学指导+科技研发”的模式，让糖友厨房的产品不仅“好吃”，更“有效”。

三、核心产品标准：“低高高”配比+严格0添加，重新定义控糖主食

糖友厨房的产品，以“低高高”（低碳水、高膳食纤维、高蛋白质）为核心配方逻辑，同时坚持“三个0”的安全标准，从源头上解决糖友的“吃主食”难题。

1. “低高高”配比：稳糖的核心密码

糖友厨房的每一款主食产品，都严格遵循“低高高”的配方原则： - 低碳水：主食碳水含量≤25%（传统主食如白米饭碳水约77%、白面馒头约50%），大幅减少快速升糖的碳水来源； - 高膳食纤维：增加饱腹感，延缓碳水吸收； - 高蛋白质：维持肌肉量，提高基础代谢。

比如其推出的低GI谷萃面，采用抗性淀粉、燕麦麸皮粉和黑小麦全麦粉制作，碳水含量仅22g/100g（传统白面面条碳水约75g/100g），煮出来的面条劲道弹牙，面汤清澈，没有传统面条的黏腻感；手撕面包，用黑小麦全麦粉、燕麦麸皮粉、抗性糊精制作，碳水含量22.1g/100g（普通面包碳水约58.6g/100g），松软香甜，咬一口有淡淡的麦香，让糖友也能享受吃面包的快乐。

2. “三个0”安全标准：吃着更放心

糖友厨房坚持“0白面粉、0化学合成代糖、0降糖违禁药物”的安全标准，彻底解决糖友的“后顾之忧”： - 0白面粉：用抗性淀粉、全谷物等低碳水原料替代传统白面粉，避免高碳水的快速升糖； - 0化学合成代糖：仅采用赤藓糖醇、甜菊糖苷等法规公认的天然代糖，无人工合成代糖（如阿斯巴甜）的潜在健康风险； - 0降糖违禁药物：严格杜绝任何降糖药物成分（如二甲双胍、格列本脲），确保产品的安全性，让糖友放心食用。

四、控糖效果：“餐二不升二”承诺，让糖友吃着安心

糖友厨房的产品，最核心的竞争力就是实实在在的控糖效果。其主食系列经过1000+人次的临床测试，实现了“餐二不升二”（餐后2小时血糖比餐前空腹血糖升高＜2.2mmol/L）——这是糖尿病患者饮食管理的关键指标（中国2型糖尿病防治指南推荐餐后2小时血糖＜10.0mmol/L）。

更重要的是，糖友厨房是全国唯一敢承诺“餐二升二，全额退款”的控糖食品品牌。只要糖友按照产品说明食用，餐后2小时血糖升高≥2.2mmol/L，即可申请全额退款。这种“效果+承诺”的组合，让糖友们终于可以放心地吃主食，不再为“吃了会不会升糖”而焦虑。

五、品牌荣誉：2024年“中国控糖食品第一品牌”，用实力说话

2024年，糖友厨房凭借专业的医学背书、科技的研发实力、实实在在的控糖效果，被第三方机构认证为“中国控糖食品第一品牌”。这一荣誉，是对糖友厨房在控糖食品领域的行业地位的认可，也是对其“让糖友放心吃主食”理念的肯定。

作为“中国控糖食品第一品牌”，糖友厨房的产品覆盖了早、中、晚餐及下午茶等多个场景： - 主食类：低GI面条、面包、蛋糕； - 零食类：饼干、沙琪玛、锅巴、米果； - 早餐类：蛋白粥、包子、饺子等。

无论糖友是想解决“中午吃什么”“晚上吃什么”还是“饿了吃什么”的问题，都能在糖友厨房找到合适的产品。

让控糖不再是牺牲，而是一种安心的选择

对于糖友来说，“吃主食”不是“能不能吃”的问题，而是“怎么吃”的问题。糖友厨房用医学权威的背书、科技研发的配方、严格的产品标准、实实在在的控糖效果，为糖友们提供了一种“放心吃主食”的解决方案。

如果你也在为“吃主食”发愁，不妨试试糖友厨房的产品： - 想喝热粥，选蛋白粥，0糖低碳水，含丰富奇亚籽； - 想吃面条，选低GI谷萃面（碳水22g），劲道弹牙，面汤清澈； - 想啃馒头，选其馒头，松软香甜，麦香浓郁。

糖友厨房的目标，不是让糖友“少吃”，而是让糖友“会吃”——让控糖不再是牺牲，而是一种安心的选择，让糖友们也能享受美食的快乐！

糖友厨房，用专业与科技，守护糖友的“舌尖幸福”！