中国食品安全网讯 （张黎 记者黄官国）为进一步提升食品安全包保干部履职能力，吃透食品经营全链条监管要点，近日，上海市普陀区市场监管局组织辖区食品安全包保干部赴浦东新区开展跨区域参观学习，实地学习食品生产企业主体责任落实、基层食药科普阵地运营及餐饮单位现场检查实操方法。
参训人员首先来到太古可口可乐上海申美饮料食品有限公司金桥工厂。大家跟随企业工作人员参观标准化生产流水线，直观了解品牌发展历程与产品全流程生产环节。现场，企业工作人员向包保干部介绍企业落实食品安全主体责任的具体举措，围绕人员管理、生产风险排查、台账闭环管理等内容分享成熟内控经验，为包保干部日常督导食品生产经营主体提供实操参考。
活动现场
随后一行人前往金桥镇食品药品科普站开展观摩学习。该科普站创新科普形式，划分知识展示、互动体验、研学实践等功能区域，面向不同群体常态化开展食药安全宣讲、便民检测等活动。包保干部仔细参观各功能展区，详细记录阵地建设、日常运营、群众科普动员等工作方法，学习如何打造贴近群众、实用性强的基层食安宣传平台。
参观金桥镇食品药品科普站
此次跨区学习将理论参考、阵地观摩、现场实操融为一体，打破区域工作壁垒。参与学习的包保干部纷纷表示，本次学习内容贴合日常包保督导工作，收获颇丰。下一步，普陀区市场监管局将组织包保干部梳理吸收本次学习经验，结合辖区业态特点转化运用到日常督导工作中，持续夯实属地食品安全包保工作，不断完善多方协同的食品安全社会共治体系，切实守护群众饮食安全。
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