中国食品安全网讯（张仁辉 记者 张坤）为筑牢高考期间食品安全防护网，切实守护广大考生饮食健康，全力营造安全、放心的备考应试环境，2026年高考期间，吉安市永丰县市场监督管理局主动靠前、精准履职，深入辖区考生集中就餐点位，扎实开展高考食品安全“你送我检”专项便民检测活动，以严格监管、贴心服务为莘莘学子圆梦高考保驾护航。
本次专项行动聚焦高考考点周边及考生集中就餐重点区域，执法人员组织食品安全快速检验车，全覆盖进驻辖区5个考生集中就餐点，开启现场快速检测服务。活动现场，工作人员主动接收餐饮单位送检的蔬菜、鲜肉、食用油、米面等高频食用食材，依托快检设备，针对性开展农药残留、兽药残留、食用油酸价、有害物质超标等关键项目快速筛查，全程现场操作、快速出结果、实时公示数据，精准排查食材安全隐患，从源头杜绝不合格食材入店上桌。
在开展快检服务的同时，执法人员同步开展全方位食品安全专项检查。重点核查餐饮经营单位食材采购索证索票、进货查验、台账登记等制度落实情况，细致检查后厨加工操作、食材储存分类、餐饮具清洗消毒、环境卫生消杀等关键环节，现场督促经营主体压紧压实食品安全主体责任，严格把控食材采购、加工制作、留样管控、供餐配送全流程关口，规范餐饮操作流程，及时整改细微安全隐患，全方位筑牢高考餐饮食品安全防线。
据统计，本次高考“你送我检”专项活动累计完成各类食材抽检60余批次，所有抽检样品检测结果全部合格，未发现食品安全风险隐患。
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