全国商贸服务业店长大赛（餐饮业）决赛举办

中国食品安全报讯（慧文）近日，以“提高专业技能，提升服务质效，提振消费信心”为主题，由中国商业联合会、中国财贸轻纺烟草工会全国委员会、中国烹饪协会联合主办，中国全聚德（集团）股份有限公司大力支持的“第九届全国商贸服务业店长大赛（餐饮业）总决赛”在河北省石家庄市圆满举办。

中国商业联合会会长姜明、中国财贸轻纺烟草工会一级巡视员王双清、河北省商务厅二级巡视员杨志兵等领导出席颁奖仪式并致辞，中国烹饪协会副会长乔杰等领导为获奖选手颁奖。

第九届全国商业服务业店长大赛（餐饮业）总决赛分为线上理论考试和赛场个人演讲及答辩环节。经过前期各省、市区域性选拔赛及企业内部选拔赛，最终来自全国的31名选手进入总决赛。在一天半的技能比拼中，参赛选手展现出良好的组织协调能力、卓越的沟通能力、敏锐的市场洞察力、高超的团队管理能力、卓越的客户服务能力、强烈的责任心和使命感以及持续学习和创新能力，结合PPT以典型服务、营销、团队建设等案例进行阐述，大赛评审组依据选手演讲内容进行提问，选手予以答辩。

餐饮行业连接着民生烟火与城市活力，作为餐饮行业的中坚力量，店长们既是行业发展的“纽带”，又是门店运营的“掌舵人”、服务品质的“守护者”、企业品牌的“传播者”，以专业的素养展现卓越管理风采，以创新思维诠释行业的温度，将赛场上的拼搏精神转化为服务顾客的力量，为行业发展注入正能量。