甘肃食品安全宣传周邀请媒体进企业

中国食品安全报讯（刘俊海）日前，2025年甘肃省食品安全宣传周活动正式开启。依据安排部署，在今年的“媒体进企业”主题活动里，甘肃省、市、区三级市场监管部门协同联动，邀请媒体记者走进兰州市特殊食品、调味品食品生产企业，宣传企业在落实食品安全主体责任、提升经济效益与社会效益方面的有效举措。

在甘肃兄弟黄河食品有限公司和奇正生态健康品有限公司，媒体记者与市场监管人员共同深入生产一线，通过查看原料准入、过程控制、出厂检验等关键环节，全面了解企业食品安全主体责任的具体落实情况。

作为一家扎根当地20余年的调味品生产企业，甘肃兄弟黄河食品有限公司凭借过硬的产品质量，不仅畅销西北市场，还成功进入北京、上海、广州等全国大中城市。值得一提的是，企业为兰州上百家牛肉面店提供产品，从源头助力擦亮“兰州牛肉面”这一金字招牌。据企业食品安全员王明璇介绍，公司高度重视食品安全管理，严格执行内部培训制度，“每周一晨会组织食品安全知识学习，每月开展学习成果考核。在当地市场监管部门组织的食品标签标识、食品添加剂等专题培训后，企业都会及时组织内部转训，确保规范落实到位。”

在奇正生态健康品有限公司，质量总监李燕表示，企业将食品安全视为生命线，严格按照国家要求建立食品安全三级责任体系，通过“日管控、周排查、月调度”的动态管理机制，确保各环节风险可控，实现安全责任明确到人、落实到每个环节，用心守护消费者健康。

临近国庆、中秋双节，食品消费迎来旺季。本次活动还特别走访了月饼生产企业。在甘肃大福太食品有限公司，兰州市七里河区市场监管局执法人员从原料采购、生产流程、设备维护、食品添加剂使用到成品检验等环节进行全面检查，针对发现的问题现场提出整改意见，督促企业自查自纠，切实履行食品安全主体责任。

省、市市场监管部门相关人员表示，从此次检查情况看，相关企业质量管理体系较为完善，生产过程控制严格，符合规范要求。省、市市场监管部门将以食品安全宣传周为契机，持续加大法律法规宣传和监管力度，积极营造“食品安全人人关注、安全食品人人共享”的社会氛围，推动企业诚信守法经营，让人民群众切实享受到食品安全成果。