中国食品安全报讯（吴路路 吴义环 高小媛 肖雯）金秋时节，贵州省黔东南州麻江县蓝莓采摘季虽过，产业热度却丝毫不减。走进贵州蓝瑞农业科技有限公司，车间内机器轰鸣，蓝莓果汁、果干、果酱等产品正有序下线——这份忙碌景象，正是粤黔协作赋能麻江发展的生动缩影。
蓝瑞农业公司总经理周南俊表示，自1999年麻江引种蓝莓，如何提升产品价值、带动百姓增收，始终是本地企业的牵挂。加工线建成后，产品品质与市场拓展难题接踵而至，直到粤黔协作送来“及时雨”。去年，广东省佛山职业技术学院的刘健南老师的团队针对蓝莓果干甜度高、出品率低的问题攻关，不仅成功降糖、提质、提产，还让产品走进了高铁商圈；今年，团队又带来益生菌技术，联合研发更高端的健康蓝莓汁。
企业的成长，离不开政府层面的全链帮扶。“蓝莓是麻江‘一酸一甜’主导产业，佛山从2020年起就聚焦全产业链发力。”粤黔协作工作队黔东南工作组麻江小组组长、县委常委、县副县长陈建明介绍，截至目前，佛山已累计投入约1亿元，建成高标准蓝莓基地、加工厂房、交易中心等项目，打造形成蓝莓全产业链。
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