河北省食品安全学会乳制品产业专委会成立

中国食品安全报讯（记者石巍）日前，河北省食品安全学会乳制品产业专业委员会成立大会在石家庄举行。河北省政府食品安全委员会办公室原副主任、省市场监管局原一级巡视员、省食品安全学会理事长贝军，省市场监管局原二级巡视员张毅出席会议并讲话。河北省市场监管局市场稽查专员刘江海主持了会议。全省乳制品生产龙头企业君乐宝、蒙牛、伊利集团和学会院校会员单位、食安监测机构代表参加了会议。

河北省是乳业大省，近年来乳制品产业发展迅猛。目前全省乳制品行业年产值约300亿元，从业人员12000 余人，乳制品生产企业50家，企业数量和产品产量均位列全国第二，婴幼儿配方乳粉生产能力达到23.9万吨，企业总数位列全国第三，设计产能位列全国第二。全省领军企业——君乐宝乳业集团在省内有14家生产企业。河北省乳制品涵盖液体乳、发酵乳、乳粉类以及奶酪等所有品种，品种齐全，品牌众多、规模宏大，稳步发展。

在会议上，君乐宝副总裁黄亚芳当选为乳制品产业专业委员会主任。黄亚芳说，从推进奶业振兴的角度来看，专委会将成为凝聚行业力量的重要平台，能够整合省内科研机构、生产企业、检测机构等多方资源，打通从牧场到餐桌的各个环节，推动产业链上下游协同发展。通过制定行业标准、分享先进经验、开展技术交流，共同提升奶源建设水平、优化生产工艺、拓展产品品类，让河北乳制品在全国乃至国际市场上更具竞争力，真正实现奶业强省的目标。专委会将积极协助监管部门，推动建立健全覆盖生产、加工、储存、运输、销售全链条的质量安全追溯体系，组织开展行业自律活动，引导企业严格遵守法律法规和标准规范，加强内部质量管控，从源头上保障乳品安全。在品质提升方面，将引导企业加强奶源建设，推广优质饲草种植和科学养殖技术，提高生鲜乳质量，推动企业改进生产工艺和设备，加强过程控制，提升乳制品的感官品质和稳定性，组织制定高于国家标准的行业团体标准，引导企业生产高品质乳制品，满足消费者多样化、高品质的需求。专委会将搭建学术交流平台，组织开展学术研讨、技术培训、成果展示等活动，促进科研机构、高等院校与企业之间的产学研合作。

贝军在会议上强调，成立乳制品产业专业委员会，旨在搭建一个交流合作的平台，整合行业资源，凝聚行业力量，积极应对行业发展中的困难和问题，充分发挥专家、学者和科研院所的优势，团结带领广大企业深入研究乳制品产业发展面临的挑战和机遇，积极探索、深刻把握乳制品发展的内在规律，不断创新管理思维，聚力打造新质生产力，促进和推动全省乳制品产业在全国率先实现高质量发展。