合肥编织农产品质量安全追溯“数据网”

中国食品安全报讯（卫晓敏 余佳芳 葛丹）近年来，安徽省合肥市以农业生产数据链应用为“主链接”，精心编织“菜篮子”等重要农产品全流程质量安全追溯“数据网”，力争让市民买得明白，吃得放心。

过去，尤其是高温天气，生鲜蔬菜的流通存在信息难追踪、品质难保障的痛点。如今依托“智能追溯筐”，流通过程变得更加一目了然。

合肥在“菜篮子”重要产品安全保供上，推出数据链“产地赋码”应用，首创以植入RFID芯片、框体二维码的智能周转筐为载具，系统采集产地种植、质检、包装、仓储、物流、销售等信息，形成“电子身份证”。

“目前，这种芯片数字‘智能追溯筐’已推广11.13万多个，大大简化溯源流程，提升了分拣配送效率。”合肥市农业农村局相关负责人说。

合肥通过构建追溯体系信息平台这个“中枢大脑”，以数字化追溯码为载体，“链”起种植、加工、流通、消费等各环节的责任主体与流向管理，贯通从农田到餐桌的“安心网”。

为了让“菜篮子”数字化安全追溯能让消费者可感可及、便捷查询，合肥市农业农村部门积极协同相关职能部门，构建蔬菜的“智慧批发+智能终端一体化”数控体系。

数字化追溯体系，促进了蔬菜等重要农产品好中选优、优选优供、产销速递等新消费业态的发展，也让生产与供给更加高效便捷。合肥通过创新实施“可追溯优选菜”项目设置专柜，实现速递直达“专品专卖”，8小时内便可从田头到市民餐桌。

为了让追溯体系管理更加精准，促进商超企业利用数据化降本增效，合肥打通生产基地安全追溯数据与商超销售业务数据的“物理隔离”，推动生鲜传奇、合家福、大润发等主要商超业务数据智能共享，实现“菜篮子”数据双向互交。同时，合肥还建立多部门联动的“菜篮子”数字化追溯体系的常态化监管机制，制定多个地方标准，填补流通环节管理空白，为优质供给保驾护航。