中国食品安全报讯（张黎 记者黄官国）近日，上海市食品安全工作联合会会同上海市餐饮烹饪行业协会在上海市糖业烟酒（集团）有限公司报告厅联合举办了2025年“放心餐饮单位评审创建工作第一期轮训班”。上海市食安联会长陈祖尧、副会长兼秘书长罗永勤、上海市市场监管局餐饮食品监管处一级主任科员胡鹏、市餐协秘书长徐长宁、齐芬（上海）标准技术服务有限公司项目总监顾俊华出席会议，市食安联餐饮、流通、第三方审核机构等相关会员单位及市餐协相关会员单位代表共70余人参加会议。会议由罗永勤主持。
胡鹏代表市市场监管局餐饮监管处，就做好相关创建评审工作提出了四点意见：一是提高政治站位，深刻认识创建工作的重要意义；二是严格标准程序，确保评审工作公平公正；三是强化责任落实，确保创建工作取得实效；四是建立长效机制，巩固创建工作成果。他希望，全市餐饮单位以高度的责任感与使命感，积极投身2025年“放心餐厅、放心食堂”创建工作，用专业与担当共同谱写上海市食品安全高质量发展的崭新篇章。
本次培训班的成功举办，不仅加深了餐饮食品企业对新的食品安全政策法规的理解，也有利于进一步推进今年全市的“放心餐厅、放心食堂”评审创建工作。
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